Голубика в украине где растет

Содержание

Выращивание голубики: особенности выращивания голубики

Голубика в украине где растет

Голубика представляет собой небольшое кустарниковое растение, плоды которого можно употреблять в пищу.

Голубика встречается практически во всех районах Северного полушария, и  для дачников удобно тем, что почти не подхватывает болезни и не поражается вредителями. Выращивание голубики как бизнес – достаточно прибыльное дело, поскольку эта ягода может использоваться для таких целей:

  • Употребление в сыром виде
  • Приготовление варенья
  • Приготовление вина
  • Выжимка сока
  • Дубление кож

Рассмотрим подробнее, какие виды этого растения пригодны для выращивания в Украине, и как ухаживать за голубикой.

Лучшие виды и сорта голубики 

Голубика – не совсем характерное растение для нашего региона, поэтому в первую очередь узнаем, где растет голубика.

Она любит теплые регионы, поэтому для умеренного климата стоит тщательно подбирать виды и сорта этого растения.

Чаще всего для посадки выбирают голубику высокорослую – это кустарник высотой до 2,5 метров, который быстро растет и образует побеги. Рассмотрим и другие сорта, пригодные для выращивания в нашей стране.

 Ранние сортаНазваниеВысотаВес ягод (г)Время созревания
Река2 м1,8Конец июля
Эрлиблю1,8 м2Середина июля
Цукертраубе0,6 м1,6Начало июля
Патриот1,8 м1,7Середина июля
СреднеспелыесортаНортланд1,2 м2Середина июля
Блюкроп2 м3Начало августа
Торо2 м2Начало августа
 Поздние сортаСпартан2 м3Вторая декада августа
Бригитта2,2 м1,8Середина августа

При каких же условиях голубика будет чувствовать себя наиболее благоприятно?

Выращивание и уход за голубикой в Украине 

Мы уже выяснили, что голубика лучше всего чувствует себя в теплом климате. Также полезно знать, что кислота почвы для выращивания этого растения должна быть 4-5. Кстати, кислотность черноземов, которые в основном находятся на территории нашей страны, составляет PH 6-7, т.е.

голубику допустимо выращивать в таких условиях. Важно, чтобы растение было постоянно увлажненным – для этого вода должна быть в корнеобитаемом слое почвы, а если на глубине 30-60 м залегают грунтовые воды, то для голубики это будет только плюсом.

Итак, рассмотрим основные этапы выращивания голубики в домашних условиях в Украине.

  • Подбор места для посадки. Лучше всего выбрать защищенный от ветров участок, хорошо освещенный, без соседства с другими кустарниками или деревьями.
  • Для посадки подойдут 2-3-летние саженцы. Высадить можно сразу несколько сортов – так кусты будут лучше опыляться и плодоносить.
  • За два месяца нужно выкопать ямы глубиной до 50 см, расстояние между которыми должно быть до 1,5 метров.

Что нужно сделать перед посадкой?

  1. Саженцы поместить в воду на 20 минут
  2. Яму заполнить удобрениями – листвой, торфом, серой, лимонной кислотой.
  3. Перед высадкой расправить корни саженца.
  4. Корневую шейку заглубить на 5 см
  5. Саженец после посадки полить, землю мульчировать.

Можно ли, и как вырастить голубику дома? Для этого нужно так же выбрать солнечное и теплое место в доме, и посадить растение в достаточно глубокую и большую емкость, чтобы корни со временем могли разрастаться.

Правила ухода за этим растением в домашних условиях такие же, как и при выращивании на дачном участке. Самое важное при выращивании голубики в горшках – правильно проводить мульчирование. Для этого нужны опилки хвойных деревьев, которые следует разбросать возле стебля в несколько слоев.

Они защитят растение от перепада температур, не дадут сорнякам расти и сохранят влагу в почве.

Уход за голубикой заключается в своевременном рыхлении земли, прополках, подрезках и укутывании на зиму. Подробнее о выращивании голубики можно узнать из видео.

Подкормка голубики 

Как и другие кусты, голубика нуждается в своевременной подкормке, чтобы растение было крепким и устойчивым к заболеваниям. При этом в первый год выращивания голубику не нужно подкармливать органическими удобрениями. Только со второго года можно использовать минеральные удобрения, которые вносят перед набуханием почек и во время цветения.

  1. Для первого раза будет достаточно столовой ложки удобрения
  2. Далее норму удваивают
  3. С 5-6 года оставляют на подкормку около четырех столовых ложек удобрения.

Кстати, вот какие удобрения могут защитить это растение от некоторых болезней:

Признаки болезни
Пятна на листьяхКалий
Деформация листьевКальций
Покраснение краев листьевМагний
Пурпурные листьяФосфор
Белый цвет листьевСера
Пожелтение листьевБор

Для того, чтобы растение получало все необходимые вещества, стоит вносить комплексные удобрения.

Защита голубики от жуков и птиц 

Хоть голубика и устойчива к заболеванием, но все же некоторые насекомые и птицы не прочь полакомиться ее ягодами. Чтобы спастись от птиц, можно использовать шумогенерирующие устройства, либо держать на участке обученных собак.

Вообще, от птиц защититься гораздо сложнее, чем от насекомых, однако и обработка растений специальными препаратами также требует особенного подхода, чтобы не уничтожить урожай ягод.

Для того, чтобы защитить голубику от жуков, стоит использовать инсектициды:

  • БиоЩит Фитоверм – спасет от нашествия Тли и Белокрылки.
  • Инсектицид Фуфанон – защитит от пилильщиков, моли и тли
  • Актоэффект – поможет избавиться от тли, белокрылки, моли и долгоносика

Приобрести эти и другие эффективные препараты для защиты кустов от вредителей и грибка можно на сайте Агропроцветание

Источник: https://agrozahyst.com.ua/osobennosti-vyiraschivaniya-golubiki

Особенности культивирования голубики в Украине

Голубика в украине где растет

Выращивание голубики в Украине чаще всего можно наблюдать в любительском садоводстве. Такая культура не получила широкого распространения, что обусловлено незнанием ботанических особенностей и техники грамотного выращивания, а также недостаточным количеством научно-популярной литературы с рекомендациями по культивированию. Украинским садоводам голубика известна под названием «лохина».

Ботанические особенности культуры

Голубика, или Vaccínium uliginósum, относится к виду листопадных кустарников из рода Вакциниум и семейства Вересковые. Ветвистый тип полукустарника или кустарника достигает в высоту 35−70 см.

Некоторые разновидности имеют стелющийся стебель. Как правило, стеблевая часть одревесневшая практически до макушки.

По внешним признакам голубика имеет некоторую схожесть с черникой, но у нее более светлый стебель и изломанное цветоложе.

Корневая система голубики мочковатого типа, не обладающая корневыми волосками. Длина листьев не превышает 2,5−3,2 см. Форма листьев обратнояйцевидная или продолговатая. В осенний период наблюдается покраснение и опадание листвы.

Цветы небольших размеров, пятизубчатого строения, поникающего типа. Плоды представлены округлыми или округло-вытянутыми синими ягодами с характерным сизоватым налетом. Мякоть ягоды фиолетового цвета, сочная и вкусная.

Растение относится к долгожителям и способно сохранять продуктивность несколько десятков лет.

Правила выращивания

Участок под посадку приобретенного саженца голубики должен быть солнечным и защищенным от ветров с северной стороны. Место для высаживания − представлено песчаным и супесчаным грунтом с хорошим уровнем водо- и воздухопроницаемости.

Лучше всего голубика растет на заранее перекопанных грунтах. Очень важно, чтобы почва была кислой, с рН на уровне 3,5−5,0. Для облегчения и обогащения суглинистых и глинистых почв следует провести внесение торфа, древесных опилок или просеянного песка.

При необходимости отрегулировать кислотность почвы используется лесная хвоя.

Голубика садовая: выращивание (видео)

Высокорослые сорта и разновидности голубики можно сажать как осенью, так и в весенний период.

Однако в Украине чаще всего практикуется ранняя весенняя посадка ягодной культуры, еще до стадии активного набухания почек.

Предварительно следует подготовить посадочные ямы диаметром 0,8−1,0 м при глубине 0,4−0,5 м. При перекопке рекомендуется осуществить внесение 45−50 г сульфата аммония, 18−20 г сульфата калия и 55−60 г суперфосфата.

Корневую систему ягодного саженца следует аккуратно извлечь из контейнера и осторожно распределить корни по посадочной яме. Нельзя заглублять корневую шейку растения, которая должна располагаться на одном уровне с краями посадочной ямы.

Непосредственно после посадки осуществляется обильный полив и мульчирование грунта древесными опилками.

В процессе разложения органическая мульча послужит для ягодной культуры дополнительным источником питательных веществ, что положительно сказывается не только на показателях общей урожайности, но и на качественных характеристиках ягоды.

Лучшие сорта

В настоящее время у садоводов-любителей есть прекрасная возможность выбрать сорт, который будет соответствовать всем требованиям по зимостойкости, выносливости, урожайности, устойчивости к болезням и вредителям и будет обладать лучшими вкусовыми качествами. При выборе следует помнить, что сорта могут быть высокорослыми, низкорослыми и среднерослыми.

Название сортаОписание растенияХарактеристика ягодыДостоинстваНедостатки
«Шантеклер», или «Сhanticleer»Кусты средней силы роста, высотой не более 1,4−1,6 м, пряморослого типаСредних размеров, массой 1,78−1,89 г, светло-голубого цвета, с плотной мякотью и сладко-кислым вкусомПреимуществом сорта является устойчивость к монилиозу, дружное вызревание, транспортабельность и отличная лежкостьПрактически полностью отсутствуют
«Беркли», или «Berkley»Сильнорослое, раскидистое, высотой 1,8−2,1 м, с сильным разветвлением и крупными листьями светло-зеленого цветаСредние или крупные, светло-голубого цвета, с приятным сладким вкусомЯгоды не растрескиваются, а морозоустойчивость составляет −26 °СНепригоден для длительного хранения и транспортировки
«Блукроп», или «Bluecrop»Сильнорослое и прямостоячее растение, высотой не более чем 1,6−2,0 мСреднего или крупного размера, светло-голубого цвета, с терпким и приятным вкусомВысокая производительность, хороший уровень морозоустойчивости и засухоустойчивостиВысокая восприимчивость к поражению болезнями побегов и необходимость усиленной обрезки
«Дюк», или «Duke»Сильнорослое и прямостоячее растение, высотой 1,5−1,8 м, с большим количеством побеговСветло-голубого цвета, с очень приятным, сладко-кисловатым и слегка терпким вкусомВысокая производительность, морозоустойчивость до −33−34 °С. Сорт самоплодный, с дружным вызреваниемНуждается в усиленной обрезке и использовании качественного дренажа
«Нортланд», или «Northland»Морозоустойчивое растение, низкое, но достаточно мощное и раскидистое, высотой не более 1,15−1,25 мСредних размеров, голубого цвета, с относительной плотностью сладкой мякотиВысокая и стабильная продуктивность, возможность хранения и транспортировкиСорт требователен к проведению грамотной агротехники
«Эллиот», или «Elliott»Позднеспелый высокорослый сорт с сильнорослыми и прямостоячими кустами высотой не более 2 мСредние по размерам, светло-голубого цвета, с высоким содержанием антоцианов и терпким вкусомВысокая производительность, морозоустойчивость до −28−29 °С. Сорт самоплодный, пригодный для транспортировки и храненияНуждается в правильной и усиленной обрезке и использовании качественного дренажа
«Aurora», или «Аврора»Кусты высотой до 1,55 м с широкой и немного раскидистой кроной прямостоячего типаВыровненных размеров, средней массой до 1,55 г, светло-голубого цвета, плотные и вкусныеОчень низкий риск поражения антракнозом и монилиозом. Морозостойкость составляет не менее −33−34 °СДля повышения урожайности и качества ягоды следует высаживать сорта-опылители

Рекомендации по уходу

Обязательным условием получения обильных урожаев является проведение ежегодного мульчирования приствольных кругов хвоей или дубовой листвой.

Качественное мульчирование позволяет сохранить влагу, улучшить кислотность почвы и снижает необходимость проводить уничтожение сорных растений.

В стандартный уход за ягодной культурой также включаются такие мероприятия, как неглубокое рыхление и умеренные поливы.

Через год после посадки следует провести подкормку в начале весны и в середине лета азотом, фосфором и калием в соотношении 1:2:1. Все подкормки проводятся с обязательными обильными оросительными мероприятиями. Каждый год следует на 10−15 % повышать количество вносимых удобрений. Высокой эффективностью обладает внесение органики в виде перепревшего навоза.

Как обрезать голубику (видео)

Обрезка кустов осуществляется на четвертый год жизни ягодной культуры.

Для защиты растений от вымерзания в условиях малоснежной и суровой зимы кусты следует обвязывать еловым лапником или укрывать нетканым материалом.

При культивировании голубики следует помнить, что не все сорта обладают одновременным, дружным вызреванием ягоды, поэтому сбор урожая осуществляется в два или три приема, не допуская перезревания на кустах.

Источник: https://DachaDecor.ru/yagodi/osobennosti-kultivirovaniya-golubiki-v-ukraine

Как вырастить голубику в саду

Голубика в украине где растет

С августа по сентябрь наступает сезон голубики, когда на прилавках магазина красуются маленькие корзинки, наполненные синими ягодами по очень высокой цене.

Все потому, что в Украине еще нет масштабного производства этой вкусной ягоды, и везется она в основном из Польши.

Но эту несправедливость легко можно исправить, высадив у себя на участке пару кустов голубики и став счастливым обладателем пока ещё экзотической ягоды в своём саду.

Из хрупкого однолетнего саженца голубики к 5 годам вырастает мощный кустарник с кроной от 1 до 2 м. В конце мая растение украшает себя мелкими бело-розовыми колокольчиками, собранными по 2–3 штуки на концах веточек. После этого с середины июля до конца августа начинают формироваться ягоды.

Созревают они постепенно, в течение 1,5–2 месяцев. Сбор проводят в несколько этапов. Созревшие плоды не осыпаются, а ждут, когда у садовода появится время для очередного сбора.

В зависимости от сорта и общего фона агротехники ягодки могут быть от 12 до 25 мм в диаметре.

Окрашены они в темно-синий цвет, который полностью скрывается под сизым налетом, из-за чего и получается фирменный «голубичный» оттенок.

Голубика очень долговечное растение, при условии омолаживающих обрезок куст может быть продуктивным свыше 90 лет.

Растение самоплодное, но посадка разных сортов обеспечивает лучшее завязывание плодов и способствует их более раннему созреванию. А ягоды от перекрестного опыления становятся крупнее, имеют лучший вкус и более нежную кожицу.

Посадка разных сортов обеспечивает лучшее завязывание плодов и способствует их более раннему созреванию.

Топ-5 сортов голубики

Блюкроп. Взрослые растения плодоносят регулярно и обильно, давая 6–9 кг вкусных ягод.

Ягоды крупные, диаметром 17–20 мм, чуть сплющенной формы, упругие, синего цвета с густым светло-голубым налетом, расположены в небольших свободных кистях.

Растения сильнорослые, формируют кусты свободной разлогой формы с прямостоячими побегами длиной 1,6–1,9 м, требуют жесткой обрезки.

Эрли Блю. Эта голубика оправданно носит свое имя, давая ежегодно самые ранние урожаи голубых ягод, в то время, когда остальные сорта голубики стоят еще зелеными.

Ягоды крупные, диаметром 15–18 мм, округло-сплющенной формы, синие с тонким слоем нежно-голубого налета, собраны в небольшие грозди по 12–18 штук. Растение среднерослое, кусты достигают высоты 1,2–1,8 м, имеют разлогий вид с прямостоячими побегами.

Кусты старше 8 лет ежегодно стабильно приносят 6–8 кг ранних ягод.

Самые ранние урожаи голубых ягод, в то время, когда остальные сорта голубики стоят еще зелеными.

Нортблю. Способна переносить суровые зимы, а также живет и плодоносит в условиях нейтральной среды почвы. Хотя, конечно, идеальной средой для нее будет именно кислая почва. Ягоды среднекрупные, 18 мм диаметром и массой около 1,5–1,8 г, округлой формы, светло-синего цвета. Растение среднерослое и низкорослое.

Мощные побеги, образующиеся от корня, достигают высоты 0,6–0,9 м. Рано вступая в плодоносный период (на 2–3 год), сразу начинает приносить до 3 кг ягод в самом начале августа, урожай может колебаться от 1,5 до 3,5 кг. Сорт можно смело рекомендовать новичку, а также из-за высокой декоративности использовать в ландшафтном дизайне.

Сорт Нортблю можно смело рекомендовать новичку, а также из-за высокой декоративности использовать в ландшафтном дизайне.

Патриот. Имеет одни из самых крупных ягод, массой 3,5–4 г и размером 17–19 мм, округло-сплюснутой формы, синего цвета в спелом состоянии и красные в недозревшем, собраны в плотные гроздья.

Мякоть зеленоватая, плотная, очень вкусная и сочная. Куст среднерослый, имеет вытянутую форму и достигает высоты 1,2–1,8 м. Побеги растут прямолинейно и мощно.

Взрослое окрепшее растение дает 5–7 кг ягод ежегодно при условии соседства с еще одним растением голубики.

Сорт Патриот имеет  самые крупные ягоды, массой 3,5–4 г и размером 17–19 мм.

Норт Кантри. Известна садоводам как один из самых низкорослых сортов голубики. Взрослое растение, как правило, занимает площадь в 60–70 см в диаметре и около 60 см в высоту.

Ягоды средних размеров, 10–15 мм диаметром, весом около 1,5 г, округлой формы, ярко-синего цвета с легким налетом. Мякоть сочная, упругая, сладкая, ароматная. В период плодоношения вступает рано, на 2-й год после посадки.

Один взрослый куст ежегодно приносит от 1,5 до 2,5 кг ягод, которые поспевают к началу августа.

Сорт Норт Кантри один из самых низкорослых сортов голубики.

Подготовка к посадке – самая важная часть!

В одной из статей, посвященной клюкве, мы уже разбирали такой нюанс, как специальное создание кислой почвы под культуру. Голубика тоже относится к тем культурам, которые предпочитают кислые почвы не выше рН 3,5–5. Если эти показатели сдвинутся в нейтральную сторону, растение начнет чахнуть.

Голубика тоже относится к тем культурам, которые предпочитают кислые почвы не выше рН 3,5–5.

Подготовка почвы. Под каждый саженец стоит выкопать яму диаметром 60–80 см на глубину до 40 см. Дно устилается пленкой, бортики которой поднимаются по стенкам ямы. В нескольких местах на дне надо сделать отверстие для стока лишней влаги. Дальше яма засыпается подготовленным кислым субстратом.

Два варианта состава такого субстрата:

первый: одна часть верхового торфа и одна хвойного опада с иголками, шишками, корой и мелкими ветками;
второй: 90 % верхового торфа и 10 % песка.

К любому из перечисленных рецептов состава желательно добавить 50–60 г серы на одну такую яму. Сера поможет сохранить реакцию почвы кислой более длительное время.

Навоз, зола, перегной или куриный помет должны быть категорически исключены из возможных компонентов при составлении почвы под голубику. После того как яма засыпана землей и щедро пролита водой, саженец может быть посажен на свое постоянное место.

Перед посадкой не забудьте замочить его корневую систему в воде на 1–2 часа. Это значительно ускорит процесс приживаемости и минимизирует стресс. Молодое растение заглубляют на 2–3 см ниже того уровня почвы, который был с горшком, а сам корневой ком немного разминают, чтобы высвободить корешки, которые начнут осваивать новую площадь питания.

Место посадки. Голубика любит солнечные участки, ни в коем случае не высаживайте её в тени.

специально подготовленная почва

Тонкости выращивания

Голубика считается неприхотливой культурой, ведь она в редчайших случаях поражается какими-либо болезнями или вредителями. Поэтому такая малоприятная забота, как профилактическая обработка растений химикатами, может быть надолго забыта. А об остальных мероприятиях, необходимых для хорошего самочувствия голубики, по порядку.

Полив. Корневая система голубики имеет сильно разветвленное мочковатое строение и расположена на глубине 40 см. В верхнем слое почва должна быть постоянно увлажненной. При этом влага должна быть не избыточная, следует исключать застойные процессы или заболачивание.

Особенное внимание стоит уделить поливу в июле и августе. В этот период не только созревает урожай, но и происходит важнейший процесс заложения цветочных почек на следующий год.

Мульчирование. Мульчирующий слой из хвои, рубленой коры хвойных деревьев, соломы, опилок должен составлять минимум 5–10 см. Мульча сохраняет оптимальную увлажненность в корневой части, подкисляет почву и как дополнительный бонус – не дает господствовать сорной растительности. Такую мульчу нужно добавлять весной из года в год по 3–5 см поверх старой.

Закисление почвы. Регулярный полив водопроводной пресной водой ведет к выщелачиванию почвы. Удерживать нужные нам показатели рН на одном уровне помогают 2 закисления каждый год. Для этого нужно иметь какую-либо кислоту, которая разводится в пропорции:

щавелевая и лимонная – 1 столовая ложка на ведро воды;
уксусная – 150 мл на ведро;
серная – 10 капель на ведро;
электролит для кислотных аккумуляторов – 50–60 г на ведро.

Кислоты разводятся только в пластиковой таре, желательно в перчатках. Такие поливы проводят весной, как только оттаяла почва, и в конце июля – начале августа.

Обрезка. Молодые растения формируют до 4–5 лет с целью получения прочного скелета куста, который смог бы выдерживать будущие урожаи. Для этого у молодых растений ежегодно удаляются все тонкие, больные или лежащие на земле ветви.

Растения формируют до 4–5 лет с целью получения прочного скелета куста.

В зрелом возрасте проводят слабую или сильную обрезку, которые дают разные результаты: слабая – высокий урожай из мелких ягод поздних сроков созревания; сильная – скороспелый урожай из укрупненных ягод. Поэтому каждый садовод сам должен решать, как ему обрезать свои растения, в зависимости от целей и задач.

Голубика дает урожай на приросте прошлого года.

Поэтому после 5-летнего возраста в кусте вырезают ветви возрастом старше 5 лет, если есть цель получить крупную ягоду, и старше 6–7 лет, если важен общий вес урожая.

Параллельно вырезаются больные или лежащие на земле ветви. Среди побегов этого года выбираются 5 самых крепких, остальные вырезаются. Обрезка проводится ранней весной, до начала сокодвижения.

Как собрать и сохранить ягоды голубики?

Голубику сложно собрать, не повредив, поэтому делать это надо аккуратно и вручную, не прибегая к механическим приспособлениям в виде специальных гребёнок. Ягоды нужно срывать только в зрелом виде, в прохладные часы – утром или вечером.

Голубика достаточно хорошо переносит транспортировку, но должна быть употреблена или переработана в ближайшее время после сбора.

Ягоды способны сохраняться в холодильнике около двух недель, а при заморозке больше года. На Севере, где голубика собирается с диких кустарников, используют такой метод сохранения: ягоды в берестяных коробках заливают рыбьим жиром и закапывают в мох.

Полезные свойства. И ещё мы не упомянули о чрезвычайной полезности этой синей ягоды.

Употребление голубики в свежем виде укрепляет стенки кровеносных сосудов и улучшает работу сердца, замедляет старение нервных клеток, способствует поддержанию хорошего зрения, улучшает работу поджелудочной железы и всего кишечника.

Отдельную роль ягоды голубики играют для людей с проблемой диабета. Она усиливает положительный эффект от приема лекарств, при этом понижает общий уровень сахара и усиливает обменные процессы в крови, а также провоцируют восстановление тканей.

Вкусные ягоды можно употреблять как в свежем виде, так и варить из них варенье, компоты, кисели, перетирать с сахаром, готовить смузи, желе, пастилу, муссы, делать вино и даже квас. Для получения более яркого вкуса к переработанной голубике я часто добавляю другие ягоды.

У каждого дачника есть своя «копилка садовых желаний», которую он из года в год пополняет на своём участке в виде приобретения тех или иных растений.

Голубика пополнила мою «копилку» сада совсем недавно и пока полностью удовлетворила страсть к новым приобретениям.

Так что пока я только думаю, чего бы ещё такого вкусного и интересного вырастить в своём саду, а тем временем наслаждаюсь освежающим вкусом этой ягоды, чего и вам желаю!

Источник: https://www.greenmarket.com.ua/blog/plodoviy-sad/golubika/

Как вырастить голубику в своем саду? » посадка, уход, фото, как вырастить и собрать урожай – «Блог Флориум.юа» 2019

Голубика в украине где растет

  • садовая голубика
  • чем полезна садовая голубика
  • выращивание голубики
  • как правильно черенковать высокорослую голубику
  • почему не растет голубика
  • как приготовить варенье из голубики
  • где купить саженцы голубики

Садовая голубика

Голубика – растение удивительное, но в Украине оно пока еще распространено мало. Она имеет такие названия: на русском языке – это голубика, на украинском – это лохина, а на польском – это боровка.  Родина голубики – восточные регионы США. В дикорастущем виде эту ягоду собирали еще аборигены. Но выращивать ее начали лишь в начале двадцатого века.

Голубика представляет собой мощный, сильно разветвленный куст до 2,5 – 3 м в высоту. Листья длинные  ( до 12 см в длину), сверху зеленые,  блестящие, а снизу – матовые и более светлые. Осенью, с наступлением морозов, осыпаются.

Корневая система, у голубики, поверхностная, потому что в природе она растет в болотистых местах. Цветет весной, крупными, бледно — розовыми цветками, колокольчатой формы.  Цветущий куст выглядит очень декоративно.

По сравнению с черникой, плоды – ягоды у голубики американской очень крупные (диаметром 20 – 25 мм). На кусте располагаются гроздьями, от 2 до 14 штук на каждой.  Ягоды от светло-  до темно – голубой окраски, с восковым налетом.

Мякоть голубики в отличие от черники – бесцветная, потому никогда не пачкает руки и одежду. В зависимости от погодных условий и сортов, достигает в июле – августе.  Плодоносить куст начинает с 3 – 4 – летнего возраста, а обильного урожая ждите не раньше чем через 6-7 лет после посадки. Взрослый куст может давать 5 – 7 кг ягод отличного качества.

Чем полезна садовая голубика

Уже давно голубику используют в нетрадиционной медицине. Полезно употреблять в пищу ее ягоды в свежем, а также в сухом виде. Листья голубики используют для добавления в маринады, а также делают из них отвары и спиртовые настойки. Популярный сок из голубики. Очень полезные компоты и узвары из сухой голубики.

Настойки из листьев действуют на поджелудочную железу, а также на деятельность кишечника. Также, настойки пью для профилактики простудных заболеваний.

Ягоды снижают уровень сахара в крови, выводят из организма токсические вещества, а также холестерин, укрепляют сосуды. Они богаты на витамин С, их рекомендуют употреблять при простудах. Витамин К в составе голубики хорошо влияет на детский организм, а особенно на формирование скелета и укрепление костей.

В США и в Канаде ягоды голубики выращивают массово для косметических и лекарственных целей. В Украине почему-то это ягода не пользуется такой популярностью.

Голубика как выращивать

Где посадить голубику? Самым важным моментом —  является выбор подходящей почвы. Ей нужна влажная, воздухопроницаемая, и самое главное, кислая почва (рН 3,5 – 5,0). Ученые заметили, что при рН 5,5 снижается урожайность голубики, а при рН 6,8 – рост ее прекращается полностью. А если рН 3,2 и ниже растения начинают болеть.  

Идеальными будут кислые почвы с содержанием гумуса не менее 4 % органических веществ. Не расстраивайтесь если у вас почва не такая. Решение есть: выращивайте голубику в кадках и контейнерах, используя при этом  нужную землесмесь.

В отличие от черной смородины, зимостойкость у голубики значительно ниже.  При температуре -20…-25°С чувствительные сорта вымерзают, более стойкие – выдерживают понижение температуры до -25…-27°С. Выбирайте устойчивые к заморозкам сорта, так как цветет голубика весной и часто цветки повреждаются.

Второй фактор успешного выращивания, после кислотности, хорошая влагоемкая почва. Если на Вашем участке влага в дефиците, мульчируйте растения сплошным, толстым слоем опилок. Благодаря такой «шубке»  в почве держится влага, сорняки не растут, и опилки обеспечивают кислую реакцию почве.

Правила посадки и ухода за голубикой. Высаживайте двухлетние саженцы, с закрытой корневой системой. Посадку лучше проводить в конце осени или рано весной. Потому что вегетационный период у голубики начинается рано весной.

Расстояние между растениями при посадке  в ряду – 1,2 – 1,5 м, между рядами – 1,5 – 1,8 м. Только не загущайте посадки, урожая не будет. Обрезку проводите такую же, как у смородины черной. Обрезку проводят для стимулирования роста новых побегов, удаления старых, поврежденных и сухих веток.

опасность – заболевание раком.  Если Вы заметили  на побегах темные  пятна  с желтыми или красными краями, то такие побеги вырежьте и сожгите, чтобы предупредить распространение.  Главное правило – покупайте здоровые саженцы.

Голубика высокорослая как правильно черенковать

Высокорослая голубика стала популярной среди садоводов. Ее называют щитковая ягода, голубика высокая. Средняя высота куста — два метра, встречаются кусты высотой 2,5 метра.

Размножить высокорослую голубику можно несколькими способами — используя черенки, семена или отводки, а также деление материнского куста. Мы рассмотрим, как размножать голубику черенками.

Необходимо аккуратно срезать черенок голубики на 4 почки, длина черенка — до 14 сантиметров, верхний срез должен быть прямым, а нижний — косым. Нужно обработать черенок фунгицидом, а также средствами для укоренения. Рекомендуют укоренять черенки в теплицах.

Черенки сажают в контейнеры. Почва — смесь песка и торфа. Обязательно накройте пленкой или стеклом. Процесс укоренения у высокорослой голубики длительный и сложный, занимает до восьми недель. Проветривайте черенки, поливайте, постоянно проверяйте их, следите за влажностью.

На постоянное место можно пересадить молодое растение весной следующего года.

Обратите внимание на то, что для размножения голубики можно использовать молодые черенки с травяной верхушкой, а также старые черенки, их называют одревесневшие. Молодой черенок срезают летом, а одревесневший — весной. ,

Молодое растение:

Почему не растет голубика

Иногда садоводы жалуются на то, что их голубика не растет. Куст стоит на месте, не прибавляет в росте, а листва становится светлой. Есть некоторые часто допускаемые ошибки, устранив их, вы точно сможете вырастить красивый и здоровый куст, а также получить урожай.

Правильно выбирайте место для посадки. Некоторые садоводы думают, что раз голубика растет в лесах и не далеко от воды, тогда сажать ее нужно в тени и на влажной почве.

Помните, голубика растет на возвышенностях, очень любит солнечные и защищенные от ветра места, Вам необходимо подобрать теплое место для своего куста и никогда не заливать растение.

Голубика очень любит кислую почву — это очень важное условие для ее нормального роста и развития. На нейтральной почве голубика станет болезненной, листья потускнеют.  Оптимальная кислотность — рН 3,5-4,5.

Иногда причиной может быть неправильный полив и подкормки. Всегда поливайте свою голубику, но не перестарайтесь, застоя воды она не любит. Каждую весну вносите удобрения,

Некоторые садоводы не обращают внимание на формовочную обрезку. На растении должно быть семь основных веток. Обязательно обрезайте ненужные побеги, а также сухие и слабые ветки, и Вы обязательно получите прекрасный урожай!

Как приготовить варенье из голубики

Варенье из голубики — это не только вкусный продукт, но и очень полезный, ведь все знают, как положительно это ягода может повлиять на организм человека. Приготовить варенье из голубики сможет каждый человек по нашему легкому рецепту.

Возьмите ягоды голубики, переберите их и тщательно промойте, теперь нужно высыпать их на дуршлаг, чтобы вся вода стекла. Засыпьте ягоды сахаром и оставьте часа на четыре. Ставим ягоды на огонь в удобной для Вас посуде, доводим до кипения, не забывайте помешивать.

Ягоды варят три минуты, позже полностью остужают и снова повторяют процедуру. так делают четыре раза. Добавьте лимонную кислоту при последней варке. Иногда можно добавить немного корицы. Теперь можно поместить варенье в банки. Хранят в прохладном и темном месте.

Помните, что на один килограмм яблок уйдет столько же сахара или даже больше. По вкусу добавляют корицу и лимонную кислоту.

Где купить саженцы голубики

Лучше выбирать саженцы голубики в проверенных интернет-магазинах. 

: 28.10.2016

Источник: https://blog.florium.ua/kak-vyrastit-golubiku-v-svoem-sadu/

Голубика высокорослая в Украине | АППЯПМ

Голубика в украине где растет

История голубики высокорослой насчитывает не одно десятилетие.  Еще сто лет назад  в диких лесах Северной Америки произрастало 26 видов голубики. Сборщики и переработчики ягод получали солидный доход.

Однако качество ягод, их вкусовые характеристики нуждались в значительном улучшении, и уже в конце XIX, начале ХХ веков началось окультуривание диких видов. В 1906 г. работу начал американский ботаник Фредерик Верной Ковилл.

Методом искусственного отбора наилучших форм, с последующей гибридизацией ему удалось создать первые 18 сортов высокорослой голубики.  После своей смерти он оставил многие тысячи сеянцев и гибридных семян, которые впоследствии и дали начало новым, более перспективным сортам. 

Плоды голубики высокорослой

В последствии Дж.Дарроу продолжил работы Ковилла и создал много новых гибридов и форм голубики. К 1965 г. в программе улучшения голубики участвовали опытные станции и частные садоводы уже из 13 штатов США, и к началу 80-х годов было зарегистрировано 45 сортов высокорослой голубики.

Примерно в это же время велась селекционная работа по выведению новых сортов голубики и в Канаде. Кроме сортов высокорослой голубики был получен ряд сортов низкорослой с более коротким периодом вегетации и более высокой зимостойкостью, но с  мелкими и менее вкусными ягодами. 

Первые попытки выращивания высокорослой голубики в Старом Свете были предприняты до начала второй мировой войны  в Нидерландах, Германии, Австрии, Дании. Однако более широкое изучение и селекция начались уже после окончания войны.

К уже вовлеченным в процесс исследования странам добавились Ирландия, Шотландия, Швеция, Польша, Болгария, Югославия, Чехословакия, Италия, Франция, Румыния, Финляндия, Голландия, Швейцария.

В 1964 году на базе Международного общества садоводов была создана группа по изучению особенностей выращивания и популяризации голубики высокорослой в Европе.

В это же время начались первые исследования голубики в СССР. Первая коллекция была заложена в Главном ботаническом саду (г.Москва), а с 1980г голубика высокорослая изучается в Центральном ботаническом саду НАН РБ (г.Минск). 

В настоящее время голубика высокорослая культивируется не только в Канаде, США и Европе. С начала 70-х годов эта культура выращивается также в Новой Зеландии, Австралии, Японии, которые уже с конца ХХ века включились в мировой экспорт ягод голубики. 

Плоды ягодных культур – важнейшие источники витаминов

К настоящему времени в ряде стран Европы (Германия, Польша, Италия, Франция) выращивание голубики поставлено на промышленную основу, налажен сбыт ягод и их промышленная переработка. В Польше на базе Варшавской сельскохозяйственной академии ежегодно проводятся «Дни голубики». На них собираются садоводы, занимающиеся выращиванием голубики в Польше (а их более 200), приезжают специалисты из других стран.

Одним из крупнейших производителей ягод голубики в мире является Чили. Выращивают ее там на более, чем 2000 га, а это более 25% всех сельскохозяйственных земель .

Территория Чили растянута на 5000 км с севера на юг, и пересекает почти все климатические пояса. Поэтому свежие ягоды голубики там получают с октября по апрель.

О сезоне в семь месяцев сбора ягод можно только мечтать! Тем более имея рядом такого импортера, как США, где в это время зима.

Таким образом ареал выращивания голубики высокорослой очень широк. В 1995 году в мире насчитывалось 23705 га под плантациями голубики. Собираемый с них урожай составлял 93650 тонн. 

Среди стран бывшего СССР голубика высокорослая  наибольшими темпами распространяется в Беларуси и России.

Выращивают голубику высокорослую и в Украине, большей частью в любительском садоводстве. Подавляющее большинство жителей Украины не только не пробовали на вкус эту великолепную ягоду, но и никогда не видели ее. У многих понятие «голубика» ассоциируется с голубикой топяной, произрастающей в дикой природе в топяных лесах.

Эти люди уверены, что голубика никогда не сможет расти в других условиях. Первые фермерские хозяйства, ориентированные на выращивание голубики высокорослой,  только начинают появляться в центральных и западных областях Украины. Однако продукция этих хозяйств дальше столичных супермаркетов не идет. И дело не только в различной покупательной способности.

Для жителя, скажем, восточной области  ягода голубики высокорослой будет «экзотикой». Даже более того. Мы хорошо знаем киви, ананас, банан, которые в условиях Украины не растут, зато голубику высокорослую у нас знают только «помешанные» на садоводстве любители.

Да и не доходят до нас ягоды, потому что объемы производства их в Украине слишком малы, а ввозить их с Польши или Германии не рентабельно.

А ведь условия для выращивания голубики высокорослой в Украине одни из самых лучших, в том числе и в восточной части. И мы могли бы не только себя полностью обеспечить этой незаменимой для нашего рациона ягодой, но и экспортировать ее, так как спрос на эту продукцию в мире значительно больше предложения и постоянно растет.

Голубика высокорослая

Полезные свойства голубики

Трудно переоценить кулинарные и фармакологические свойства голубики. Ведь ее ягоды обладают не только неповторимым вкусом и ароматом, но и совершенно уникальными медицинскими свойствами, используемыми как в народной, так и в официальной медицине.

Одним из самых важных свойств ягод голубики является их способность снимать аллергию, вызываемую применением различного рода лекарств. В то время как сами ягоды высокорослой голубики практически никогда не вызывают аллергических реакций. Это тем более важно, что их можно включать в рацион детям, страдающим заболеваниями различной аллергической природы.

Пока не объясненным остается свойство ягод голубики благотворно влиять на аккомодацию зрачка и улучшению зрения в темное время суток.

Обобщая различные литературные данные можно сказать, что ягоды голубики возбуждают аппетит, усиливают отделение желудочного сока и сока поджелудочной железы, стимулируют перистальтику кишок. Они используются для лечения желудочных заболеваний и как профилактическое средство при работах на вредных (в том числе радиационно загрязненных) производствах.

Физиологически активные вещества, входящие в состав ягод голубики, уменьшают проницаемость и повышают прочность кровеносных капилляров, способствуют усвоению витамина С, участвуют в окислительно-восстановительных процессах, регулируют работу  желез внутренней секреции (в первую очередь щитовидной).

Некоторые из этих веществ отличаются способностью расслаблять спазмы сосудов, обладают противоатеросклеротическим и противовоспалительным действием. В последнее время было доказано, что отдельным их представителям свойственно противоопухолевое действие.

Ягоды голубики могут быть использованы при лечении гипертонической болезни, ревматизме и ангине.

Применяют в медицине так же молодые побеги и листья голубики. В основном при заболеваниях сердца, желудка, кишечника, а так же при диабете.

Голубика сорта Спартан

Выращивание голубики в Харьковской области

Мы выращиваем голубику высокорослую уже несколько лет в условиях Харьковской области. Можем с уверенностью сказать, что выращивание голубики ни чуть не сложнее, чем  черной смородины. Основным отличием является качество грунта. Во всем остальном (если, конечно, смородина не выращивается по принципу «взула і забула») их агротехника идентична.

В виду особенностей строения корневой системы и зависимости растений голубики от грибка микоризы, который может существовать только в кислых почвах, голубика нуждается в грунтах с низким значением рН (в пределах 3,5-4,5). Здесь не столько важна питательность самого грунта (голубика может расти и на песке), сколько  его кислотность.

Другой важной составляющей качества грунта является его воздухо- и влагопроницаемость. И все! Отсюда вывод: лучшим грунтом является кислый (верховой) торф или смеси на его основе. Можно также использовать смеси из опада хвойных деревьев (лучше вместе с подстилкой), опилок и песка. Для подкисления можно добавить немного серы.

Приготовленный субстрат засыпают в заранее приготовленные ямы, в которые впоследствии и садят голубику. Наименее всего пригодны тяжелые глинистые почвы. Однако и в таких условиях голубику все-таки можно выращивать. В этом случае растения садят на специально подготовленные гребни из торфа, хвои и песка.

Хотя это более трудоемко и гораздо дороже по себестоимости. 

Практически обязательным условием после посадки и последующего обильного полива является мульчирование насаждений. Для этого можно использовать хвойные опилки (стружки) и кору. Мульча предохраняет корни от перегрева, пересыхания, а при перепревании служит отличным подкислителем. В условиях последнего жаркого лета эта процедура показана для многих ягодных кустарников и не только.

Период начала созревания плодов голубики на промышленной плантации

Мнение, что голубика растет на болотах, не совсем верно, так как она не выносит даже незначительных затоплений. В этих случаях растение задыхается от недостатка кислорода. Даже на болотистых участках голубика растет на возвышениях.

Потребность во влаге у нее не больше, чем у черной смородины. Наибольшая продуктивность голубики формируется при условиях влажности грунта таких же, как и для большинства огородных растений, которые приспособлены к условиям умеренной влажности, но могут переносить и временный ее избыток и недостаток.

Но длительного затопления, как и длительной засухи голубика высокорослая не выдерживает.

Но вот без чего действительно нельзя выращивать голубику высокорослую, так это без наличия хорошо освещенного и прогреваемого солнцем места. Как и любая ягодная культура, голубика высокорослая очень требовательна к солнцу. Только на солнце растение будет более здоровым и формировать больший урожай и более высокого качества.

Мы на протяжении уже более десяти лет занимаемся выращиванием ягод различных ягодных культур, как для себя, так и на продажу. Производим так же и саженцы. Но среди других ягодников вересковые (клюква, брусника), а в особенности голубика занимают совершенно особое место.

Источник: http://asprus.ru/blog/golubika-vysokoroslaya-v-ukraine/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.