Как выращивать розмарин в открытом грунте

Содержание

Как вырастить розмарин в открытом грунте на даче — ценные и простые советы

Как выращивать розмарин в открытом грунте

Одна из популярных пряностей со сложным ароматом – розмарин, выращивание которого привлекает многих огородников. Растение не требовательно к почвам, засухоустойчиво и неприхотливо. Оно не выносит заморозков, избытка воды, недостатка солнечного света.

Описание и сорта культуры

Розмарин – вечнозеленый кустарник высотой от 50 см до 2 м и мощной корневой системой, уходящей в землю на глубину до 4 метров. Узкие кожистые листья длиной 3–4 см напоминают хвойные иголки.

Изящные веточки обрамлены игольчатыми листьями, образуют шаровидные кусты, которые ранней весной покрыты нежными цветочками. Их цвет варьируется от снежно-белого до пурпурно-фиолетового.

Аромат у растения сложный, с нотками хвои, камфары, лимона, эвкалипта. Побеги применяются в кулинарии, косметологии, парфюмерии, ароматерапии.

В природе существует несколько видов растения, но окультуренным является только розмарин лекарственный (обыкновенный), подходящий для выращивания на садоводческих участках.

Одним из наиболее известных сортов является «Росинка». Низкорослый, с веточками длиной до 40 см, не вызывает проблем при выращивании в открытом грунте.

Небольшое растение пересаживают в горшок и держат дома – розмарин хорошо зимует в прохладном светлом помещении. Ароматную зелень можно использовать круглый год.

Другие распространенные сорта, подходящие для выращивания на даче:

  1. «Белый» – декоративный душистый кустик используют не только в кулинарных целях, но и для украшения участка.
  2. «Бирюса» – цветет дважды в год, весной и осенью. Цветы голубые или фиолетовые, привлекают пчел. Медонос.
  3. Blue Winter – переносит похолодание до -17 градусов. Декоративное, дающее стойкий пряный аромат растение, достигающее 80 см, применимо в ландшафтном дизайне.
  4. «Крымский» – произошел от дикого вида розмарина. Был высажен в Крыму около 200 лет назад.
  5. «Горизонт» – высота 1 метр, диаметр куста 90 см, зимостойкость до -15 градусов. Практически не поражается болезнями и вредителями.

Другим известным видом культуры является простратус (prostratus), или розмарин распростертый, его выращивание нередко направлено на получение почвопокровника.

При высоте кустика всего 50 см его ползучие побеги разрастаются диаметром 1,5 метра. Ярко-зеленые кожистые листики-иголки напоминают еловую хвою. Известные сорта – «Венцано», «Лавандовый», «Корсика».

В зимних садах, на лоджиях часто встречается сорт «Нежность» – выращивание из семян через рассаду, после окончания заморозков высадка в открытый грунт на лето. При достаточном тепле, освещении и поливе достигает высоты 1 метр.

Благодаря сортовому разнообразию розмарина можно выбрать подходящие формы с учетом особенностей климата. В южных регионах хорошо растут высокие виды, а в более холодном климате стоит отдать предпочтение низкорослым, стелящимся сортам.

Дополните тему обзор кустарника от садовода:

Подготовка к посадке розмарина

Семена долго прорастают, растение имеет свои требования к грунту, поэтому следует подготовиться к посадке заранее.

Выращивание культуры возможно:

  • на даче или огороде рассадным способом;
  • дома или в теплице – безрассадным.

Когда сажать семена

Посадка семян розмарина весной в открытый грунт возможна только в южных регионах с продолжительным теплым летом и отсутствием заморозков.

В более холодных областях семенное размножение может быть только через рассаду, выращивание которой проводится дома или в отапливаемых теплицах.

Высадка в открытый грунт осуществляется по окончании возвратных заморозков, когда рассада достигнет высоты 7–10 см.

Место и грунт для посадки

Для выращивания розмарина необходимо выбрать место, наиболее отвечающее требованиям культуры. На участке следует отдать предпочтение южной, юго-восточной или восточной стороне дома, забора или другой постройки, где не будет сквозняков и потоков холодного воздуха.

Высокий уровень грунтовых вод крайне нежелателен. Рядом не должно находиться высоких растений, которые будут давать тень.

Как подготовить грунт для выращивания розмарина:

  • внести песок – 1 ведро на 1 м2;
  • щебень – 1 кг на 1 м2;
  • фосфорно-калийные удобрения – 1 горсть на 1 м2;
  • перекопать почву, удаляя корни сорняков.

Подготовка семян

Эфирные масла, входящие в состав семян розмарина, препятствуют прорастанию. Важно провести предпосевную обработку. Для проращивания семена замачивают в марле или между двумя ватными дисками на 2–3 дня.

Для ускорения процесса используют не воду, а раствор «Эпина» – стимулятора роста.

К просмотру обзор выращивания культуры:

Посадка розмарина

Размножение розмарина происходит 4 способами – семенами, делением куста, черенкованием и отводками.

В зависимости от свежести, степени вызревания, предпосевной обработки семян, розмарин может всходить долго – от 2 недель до 4 месяцев после посева. Высокая температура субстрата (+25 °С), использование стимуляторов роста ускоряют прорастание.

Если через 60 дней после посева ростки не появились, проводят повторный посев. Либо семена не жизнеспособны, либо были созданы некомфортные условия для прорастания.

Рекомендовано размещать плошки с посеянными семенами под лампами – это повысит температуру почвы и не даст появляющимся саженцам вытягиваться. Лучшими сроками, чтобы сеять розмарин, являются февраль и март.

Перед посевом семян на рассаду нужно:

  • просеять торфяной субстрат через крупное сито;
  • добавить горсть песка;
  • насыпать немного доломитовой муки.

Выращивание розмарина семенами:

  • на дно тары насыпать слой дренажа (перлита, керамзита) не менее 5 см;
  • на него – земляную смесь;
  • умеренно увлажнить;
  • проросшие семена разложить поверхностно на расстоянии 3 см друг от друга;
  • накрыть пакетом;
  • поставить в теплое место.

При появлении массовых ростков пленку нужно снять и поставить растения на свет. Всходы мелкие, после круглых семядолей появляются 2 тонких вытянутых листочка, над ними – еще 2, что напоминает маленькую елочку.

Растения можно пикировать при появлении 4–5 настоящих листочков или позже, важно не допустить загущения.

Куст можно получить из зеленой веточки. Как вырастить розмарин черенками:

  • срезать веточку длиной 7–10 см;
  • очистить нижнюю часть от листьев;
  • поставить в воду;
  • поместить в пакет и завязать;
  • поставить в светлое место, но не на солнце.

Корни появятся через 2–3 недели.

Можно укоренить срезанные побеги розмарина непосредственно в грунте:

  • в небольшую емкость насыпать нейтральный торфяной субстрат;
  • увлажнить;
  • разместить в нем небольшие черенки;
  • поместить в пакет.

Укоренение происходит спустя 3–4 недели.

Самое простое выращивание культуры – делением куста. Для этого растение нужно выкопать, коротко обрезать и осторожно разрезать так, чтобы на каждой части были развитые здоровые корни и побеги. Срезы присыпать толченым древесным углем или просеянной золой.

Для выращивания отводками побег пришпиливается к почве и присыпается. Макушку веточки необходимо прищипнуть. После образования корней побег отделяется и высаживается как самостоятельное растение.

Агротехника выращивания розмарина не является сложной. Важно постараться создать условия, максимально приближенные к его родной среде.

Смотрите видео посадки растения:

Уход за розмарином

При выращивании в горшке или саду уход за розмарином включает в себя полив, прополки, рыхление, подкормки.

Первые 3 месяца розмарин растет медленно, и сорные растения легко забьют его, лишив влаги, питания и света. Борьбу с сорняками следует вести постоянно, особенно у молодых растений. При этом хорошо использовать мульчирование.

Когда растения подрастут и примут форму кустарника, то понадобится периодическая обрезка:

  • удалять мелкие, искривленные ветки;
  • срезать верхние части побегов – это придает растению форму шара, увеличивает общее количество веточек;
  • при старении куста, раз в 7 лет, рекомендуется срезать его до уровня почвы.

В южных регионах розмарин зимует без укрытий. В более северных следует позаботиться о растении при приближении холодов. Есть разные варианты укрытий с использованием деревянных и проволочных каркасов, заполненных листвой или сеном, укрытии лапником, лутрасилом и т. д.

Все это не гарантирует выживание розмарина. Самым надежным способом зимовки является временное содержание в теплом помещении.

При наступлении холодов следует осторожно выкопать растение, обрезать коротко надземную часть, поместить в горшок и отправить на зимовку на прохладный подоконник, застекленную лоджию или балкон. Температура не должна быть ниже +5 °С.

Болезни и вредители розмарина:

  • мучнистая роса – опрыскивание медным купоросом;
  • тля – препарат «Биотлин»;
  • белокрылка – помогает «Актара»;
  • паутинный клещ – обработка раствором хозяйственного мыла (15 г на 0,5 л) трижды с интервалом в 2 дня;
  • щитовка – препараты «Моспилан», «Банкол».

Полив

При выращивании растения важен водный режим. Полив проводится по мере подсыхания почвы. Летом – через день, при зимовке в помещении – 1 раз в неделю. Сигнал недостатка воды – пожелтение листьев. Излишков влаги розмарин не переносит – сбрасывает листву.

Подкормка

При выращивании культуры подкормки проводятся 1 раз в месяц в теплое время года:

  • слабым раствором коровяка (делают раствор – 200 г на 10 л воды, настаивают неделю, затем разбавляют с водой 1 к 10 перед поливом);
  • или минеральным удобрением (например, «Универсальное», «Овощная грядка»).

Что сажать после розмарина

Розмарин может расти на одном месте много лет. После него хорошо растут:

Правила сбора и заготовки сырья

Сбор побегов розмарина лучше производить в сухую погоду. Готовность зелени к срезке зависит от сорта, средние сроки – от 4 до 6 месяцев после всходов.

Веточки срезают, сушат в темном, проветриваемом помещении, измельчают. Складывают в герметичные баночки для специй, хранят в темном, прохладном месте.

Выполняя условия посева и выращивания розмарина, можно получить пряный куст, растущий летом на участке, а зимой дома в горшке. Это удобно – иметь под рукой приправу.

Вы считаете сложным выращивание розмарина из семян? Поделитесь статьей с друзьями и знакомыми.

Источник: https://pripravit.ru/v-ogorode/rozmarin-vyrashchivanie

Размножение розмарина в саду: посадка, уход, полив

Как выращивать розмарин в открытом грунте

Многие садоводы-любители охотно пробуют выращивать на своих участках необычные экзотические растения, именно к таким видам можно отнести кустарник розмарин.

Хорошая новость для тех, кто полюбил пряность розмарин – посадка и уход в открытом грунте стала возможной и в наших регионах, и в этом нет ничего сложного. И если вы готовы к экспериментам, то мы представляем вам подробную инструкцию, как вырастить зелень в саду или огороде и наслаждаться ее ароматом.

Посадка розмарина в домашних условиях: основные правила

Прежде чем мы перейдем к агротехнике разведения этого заморского кустарника, ознакомьтесь с основными характеристиками растения.

  • Розмарин пришел к нам с южных стран, он очень любит тепло и солнце.
  • Растение предпочитает нейтральные или слабощелочные рыхлые, легкие почвы.
  • Лучше всего кустарник размножается черенками и делением.
  • Проще всего в наших краях поддается выращиванию розмарин лекарственный (обыкновенный).
  • Ему нужен умеренный полив, он устойчив к сухости, но лучше себя чувствует, когда почва постоянно увлажнена на 40-50%.
  • Розмарин плохо растет на сквозняках и в тенистых местах.
  • Он не любит соседство с розой и редко цветет в ее присутствии.
  • Благодаря большому содержанию эфиров, куст устойчив к вредителям.
  • При температуре ниже -8-10 ºC трава погибает, в холодных регионах на зиму ее укрывают теплицами.
  • Кустики сажают на грядки, на расстоянии 40-50 см друг от друга, иначе им будет тесно.
  • Если часто поливать розмарин, он может начать сбрасывать листочки – это сигнал, что пора уменьшить влагу.
  • При недостаточном поливе листики начинают желтеть.
  • Рассаживать зелень лучше всего в конце весны или в течение лета.

Посадка розмарина в домашних условиях

Размножение розмарина в саду

Существует три основных способа размножения этого растения:

  • деление кустиков,
  • черенкование,
  • выращивание из семян.

Последний способ требует терпения и кропотливости. Самый быстрый и простой вариант – разделить взрослый куст на мелкие ростки с корешками и рассадить. Но и черенки также проращиваются довольно успешно. Купить любую рассаду или семена можно в питомнике или садоводческом магазине.

Черенки можно достать более простым способом: срезать верхушки побегов с любого куста розмарина. Сегодня он не является редкостью и растет во многих садах, парках, у огородников на даче. Если у вас свой участок, наверняка у кого-нибудь из соседей вы найдете розмарин и сможете попросить несколько побегов для разведения.

Размножение розмарина в саду

Как выращивать розмарин в открытом грунте

Пряную зелень нельзя сажать в низинах, местах с застоем грунтовых вод, подтопляемых участках. Это должна быть ровная поверхность без сквозняков. Чего боится кустарник больше всего? — кислых почв и глиняной вязкой земли.

Желательно подготовить для розмарина такой субстрат: чернозем смешать с сухими листьями, нейтральным торфом и крупным речным песком в равных частях. На 10 ведер субстрата рекомендуется добавить 100 г толченой извести.

Грядки подготавливают за 8-10 дней до высадки розмарина, заранее их увлажняют. Примерно за 3-4 дня можно удобрить почву минеральной подкормкой.

Если вы намерены выращивать розмарин как многолетник, тогда сразу позаботьтесь о теплице. На открытом воздухе зиму растение не переживет. Хотя, если в вашем краю морозы не опускаются ниже -10ºC, то будет достаточно снять побеги, а корни укрыть опилками, сеном или другими природными утеплителями.

Многие выращивают на даче или участке розмарин как однолетник, то есть, каждую весну сажают новые кустики, а осенью снимают весь урожай под корень.

Теперь рассмотрим более подробно все виды размножения пряности.

Выращивание розмарина из семян в домашних условиях

Семена проращивают в помещении ранней весной. Для этого понадобятся цветочные горшки, ящики или любые другие удобные емкости.

Можно засеять семена сразу в открытый грунт, но, во-первых, температура воздуха должна быть теплой и устойчивой, во-вторых, кустарник разрастется только ближе к осени. Если вы хотите получить урожай уже в середине лета, тогда засейте семя в конце февраля в помещении, а затем пересадите всходы на грядки в середине апреля.

Правила посадки розмарина семенами

  • Подготовьте чистую марлю, сложите ее в несколько раз так, чтобы на одну часть выложить семена, а второй накрыть их.
  • Марлю смочите водой и распределите по ней тонким слоем семена, накройте их второй стороной влажной марли.
  • Каждый день увлажняйте марлю из пульверизатора. В помещении, где находятся семена, должно быть тепло (+18-22 ºC).
  • Подготовьте заранее почву, куда будете сеять розмарин.
  • По истечении 3-4 дней аккуратно соберите семечки и засейте их тонким слоем в почву. Сверху присыпьте землей, то не более, чем полсантиметровым слоем. Увлажните почву через пульверизатор, накройте емкость полиэтиленом, проделав в нем несколько отверстий, и уберите в теплое место.
  • Через день поливайте землю, желательно для этого всегда использовать пульверизатор, чтобы не размыть тонкий поверхностный слой земли.
  • Примерно через пару недель вы должны заметить, как пробиваются росточки. Когда всходы появятся из-под земли, снимите пленку и выставите ящики (горшки) на солнечный свет.
  • Примерно через полтора, два месяца ростки окрепнут и будут готовы к переносу в открытый грунт. Их просто аккуратно выкапывают и пересаживают на грядки.
  • После пересадки землю также сразу увлажняют.

Выращивание розмарина из семян в домашних условиях

Далее, поддерживается стандартный уход за розмарином, о котором мы расскажем более подробно ниже.

Выращивание розмарина в домашних условиях черенками

Черенкование розмарина – это более простой способ вырастить средиземноморский кустарник. Черенками послужат верхушки побегов, срезанные со взрослого кустарника. Вы даже можете использовать обычные пучки зелени, купленные на рынке в качестве пряности.

Черенкование проводят в апреле-начале мая.

Выращивание розмарина в домашних условиях черенками

  • С веточек снимите нижние листики, оголив часть стебля.
  • Вы можете поставить их в воду и ждать образования корней, или сразу высадить в почву. Но делать это нужно в помещении, к открытому грунту саженцы будут готовы только тогда, когда пустят корни.
  • Если используете воду, меняйте ее каждые 3-4 дня. «Воткнув» черенки в субстрат, поливайте их через день, но не слишком обильно.
  • Примерно через 3 недели веточки должны образовать корешки. Как это произошло, перенесите их на грядки, вырыв лунки на длину корней. Полейте почву и продолжайте обычный уход.

Посадка розмарина таким образом, дает более успешные результаты, процент гибели растения существенно снижается.

Посадка розмарина способом деления

В отличие от выращивания из семян или черенков – деление является самым легким вариантом размножения розмарина в саду. Рассаживать веточки можно сразу в открытый грунт.

Лучшее время для рассады делением – июнь.

Посадка розмарина в саду способом деления

  • Заранее подготовьте почву на грядках, как описано выше.
  • Найдите или купите в магазине взрослый, пышный кустарник розмарина с множеством побегов.
  • Аккуратно выньте корни из земли, отряхните их.
  • Отделите побеги друг от друга вместе с корнями.
  • Перед тем как углубить ростки в почву, желательно обмокнуть их в смесь, стимулирующую рост (продается в магазинах).
  • Выройте лунки в почве на длину корней и посадите ростки.
  • Почву увлажните и продолжайте уход.

Розмарин: уход за растением в домашних условиях

От правильного ухода за этим немного капризным растением, зависит его здоровье. Многие задаются вопросом, сколько поливать розмарин, потому что часто мнения противоречивы – одни говорят, что куст любит влагу, другие это отрицают. Разберемся во всех правилах ухода за кустарником.

Рыхление, прополка

Пропалывают почву под кустиками в летнее время примерно раз в месяц, к осени частоту рыхления можно сократить. Делать это нужно аккуратно, не слишком глубоко, чтобы не повредить корневую систему.

Сорняки вокруг зелени нужно обязательно удалят.

Обрезка

Чтобы кустарник был пышным, весной верхние стебельки можно стричь, тогда он обретет красивую, шарообразную форму.

Раз в несколько лет побеги срезают осенью под корень, чтобы обновить зелень.

Уход за розмарином зимой

Зима – это трудный период для теплолюбивого растения. Чтобы он успешно пережил холод, желательно соорудить для него полиэтиленовую теплицу, а корни укрыть опилками, тырсой, соломой или сеном.

Некоторые выкапывают кустики, пересаживают их в горшки и заносят на зиму в помещение. Это тоже вариант, как можно позаботиться о пряности.

Более подробно о выращивании розмарина на подоконнике читайте здесь. Полив зимой сокращают до 1 раза в неделю. Если растение заносят домой, то поливать можно немного чаще – 2 раза в неделю, умеренно.

Условия выращивания розмарина в зимние месяцы во многом зависят от климата. В южный регионах, где короткие и не морозные зимы, кустарник не нуждается ни в каком особом уходе и прекрасно зимует сам по себе в саду или огороде.

Вот мы и рассмотрели все про размножение розмарина, о посадке и уходе в открытом грунте.

Теперь вы самостоятельно можете практиковать выращивание этого пряного, ароматного кустарника, который содержит в себе огромное количество полезных веществ и применяется не только в кулинарии, но и в народной медицине. Если на ваших грядках «заведется» это растение – считайте, что вы выращиваете зеленую аптечку.

Источник: https://agroflora.ru/razmnozhenie-rozmarina-v-sadu-posadka-uxod-poliv/

Выращивание розмарина в открытом грунте, правила ухода

Как выращивать розмарин в открытом грунте

Розмарин ценится повсеместно; его применяют в кулинарии, парфюмерии и народной медицине.

Регулярное использование этого растения в качестве приправы позволяет укрепить иммунитет и предупредить развитие некоторых заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Кроме того, розмарин выращивают в открытом грунте в декоративных целях – изящный вечнозеленый куст служит прекрасным дополнением клумбам и цветникам.

Общие сведения

Относится розмарин к семейству Яснотковых. Это вечнозеленый многолетник, распространенный в Средиземноморье и некоторых регионах Европы. Для роста в открытом грунте ему нужны мягкие зимы, яркий свет и умеренное количество влаги. Поэтому чаще всего в природных условиях розмарин селится на лесистых горных склонах; изредка встречается в степях.

«Дикий» розмарин представляет собой полуметровый хорошо разветвленный куст с узкими, удлиненными, кожистыми, напоминающими хвою листьями. Благодаря высокой концентрации эфирных масел они имеют специфический аромат, смесь запахов сосны, эвкалипта, лимона и камфары.

Несколько веков назад, когда розмарин стали использовать в качестве пряности, началась и селекционная работа. Окультуренные виды более компактны, около 50—70 см в высоту.

В наших широтах приживаются только 2 из них:

  1. Розмарин распростертый, известный в народе как «садовый». Куст раскидистый, шарообразный. Растение хорошо поддается формированию обрезкой, поэтому в южных регионах его часто используют как элемент ландшафтного дизайна. Листья тонкие, изящные; молодые ярко-зеленые, с возрастом приобретают сизоватый оттенок. Основные разновидности: Корсиканский, Лавандовый и Ползучий. Цветки, в зависимости от сорта, могут быть лиловыми, синими или фиолетовыми.
  2. Розмарин обыкновенный, он же лекарственный или душистый. Стебли прямостоячие. В открытом грунте могут вырастать до 1 метра. Листья жесткие, темно-зеленые; количество эфирных масел в них выше. Этот вид более неприхотлив к условиям содержания, его можно сажать в горшки или балконные ящики. Цветки могут быть не только лиловыми и сиреневыми, но даже белыми, голубыми или розовыми. Популярные сорта, которые радуют не только «полезностью», но и высокой декоративностью: Tuscan Blue, Miss Jessopp’s Variety, Roseus, Росинка.

С появлением новых сортов розмарин перестал быть исключительно лекарственным растением, и теперь он появляется в садах и на клумбах гораздо чаще.

Способы и правила посадки розмарина в открытый грунт

Розмарин можно компоновать с другими растениями или высаживать отдельной группой. В регионах с умеренным климатом это растение используют для декорирования стен и оград, укрепления и озеленения подпорных ступеней и склонов альпийских горок.

Розмарин распростертый выглядит более эффектно, но, к сожалению, плохо переносит зимние морозы. Душистый, или обыкновенный розмарин вполне можно выращивать как многолетник даже в Ленинградской области и Подмосковье, при наличии качественного укрытия.

При посадке розмарина важно правильно подобрать место:

  1. Исключают участки с застоем грунтовых вод и низинки, которые регулярно затапливаются.
  2. Предпочтение отдают местам, защищенным от сквозняков.
  3. Розмарин не приживается на кислых, тяжелых грунтах, особенно суглинках.

При многолетнем выращивании кустов на одном месте, между ними оставляют по полметра; при однолетнем достаточно 10 см. Грядки начинают подготавливать за 2 недели, чтобы почва успела осесть: перекапывают, вносят фосфорно-калийные удобрения.

При необходимости нейтрализуют почву доломитной мукой или известью. Опытные садоводы отдают предпочтение первому варианту, так как известь быстро вымывается, поэтому «держит» кислотность на нужном уровне не больше месяца. Суглинки заменяют черноземом. Для разрыхления тяжелых почв используют нейтральное кокосовое волокно, а не привычный торф, который имеет кислую реакцию.

Рыхление, прополка и подкормка

Одно из условия выращивания розмарина – регулярное рыхление. Верхний слой земли «подпушивают» после каждого полива. Так влага дольше удерживается в земле, а корни получают необходимое количество кислорода. Во время этой процедуры удаляйте сорную траву, чтобы она не «заглушала» розмарин и не отбирала у него питательные вещества.

При выращивании в условиях открытого грунта розмарин практически не нуждается в подкормках. При перекопке под посадку вносят комплексные долго-растворяющиеся удобрения, например, смесь калимагнезии и суперфосфата.

В период активной вегетации дополнительно вносят азотные подкормки. Концентрация определяется согласно инструкциям на упаковке. От органики лучше отказаться – даже в низких концентрациях она способна спровоцировать развитие корневых гнилей.

Укрытие на зиму

Зимовка – «слабое место» теплолюбивого растения. В средней полосе России розмарин распростертый может пережить зиму при наличии качественного укрытия:

  • побеги обрезаются до 2/3 длины;
  • корни мульчируют соломой или опилками;
  • чтобы мульчу не разнесло ветром, ее накрывают ветками или лапником;
  • сооружают купол из плотной ткани и полиэтилена, плотно фиксируя его у земли.

В более прохладном климате, например, на Урале или западной Сибири даже такое укрытие не поможет розмарину пережить зиму. Кусты выкапывают, пересаживают в горшки и держат до весны в прохладном, не выше 12 градусов, помещении.

Способы и правила размножения

Размножают розмарин семенами или черенками. Можно применять методы отводков и деления куста, но, учитывая высокую эффективность первых двух способов, особой необходимости в этом нет.

Чтобы вырастить из семян эту пряную культуру, понадобятся контейнеры, смешанный с песком листовой грунт и керамзит. Посевной материал можно приобрести в цветочных магазинах. Если вы выращиваете розмарин исключительно как пряность, выбирайте низкорослые скороспелые сорта, например, «Нежность», листья которой становятся пригодны к употреблению уже через 3 месяца.

На рассаду начинают сеять в марте:

  1. Контейнеры на ½ заполняют дренажем, сверху укладывают грунт, обильно поливают.
  2. Выкладывают семена на расстоянии 1,5—2 см, засыпают их тонким слоем песка, слегка утрамбовывают.
  3. Емкости помещают в тепличные условия. Проветривают часто, не допуская появления конденсата.
  4. При необходимости увлажняют из пульверизатора, не допуская пересушивания верхнего слоя грунта.

Всходы появляются к концу месяца. Их постепенно отучают от теплиц, помещают на южные подоконники, чтобы предотвратить вытягивание. После 3—4 настоящего листа пикируют в отдельные емкости, прищипывают.

В грунт высаживают, когда минует угроза возвратных заморозков. Перед высадкой как минимум неделю приучают к новым условиям, постепенно увеличивая время пребывания на улице.

Рассаду розмарина можно выращивать в парниках, а в регионах с теплой весной высевать семенами непосредственно в грунт.

Хорошо размножается розмарин и черенкованием. Подойдут обрезки молодой поросли длиной 5—10 см.

Нижняя часть побегов освобождается от листьев и окунается на полчаса в раствор любого стимулятора корнеобразования (Эпина, Корневина, Янтарной кислоты). Для укоренения черенков лучше использовать песок.

Можно поместить их и в стакан с водой. Чтобы предотвратить закисание жидкости, к ней добавляют небольшое количество древесного угля, например, сожженную спичку.

Емкости ставят в теплом, не ниже 20 градусов, хорошо освещенном месте, защищенном от попадания прямых солнечных лучей. Накрывают их банкой или полиэтиленовым пакетом.

Теплички проветривают несколько раз в день, чтобы предотвратить попадание капель конденсата на черенки. Если корни прорастают в воде, поддерживают ее постоянный уровень.

Песок при необходимости увлажняют, не допуская его пересыхания.

Корни появляются через 3 недели, а через 4, когда они окрепнут, черенки готовы к пересадке в горшки – на улице неокрепшие саженцы погибнут.

Используют смесь листового грунта и песка, облегченную кокосовым волокном. Еще через 2 недели прищипывают верхушки, чтобы простимулировать рост боковых побегов.

Дальше за саженцами ухаживают как за взрослыми растениями. Через месяц их можно высадить в открытый грунт.

Сбор урожая

Выращенный на даче розмарин собирают в определенное время. Концентрация эфирных масел в листьях достигает пика во время цветения или сразу после него. У многолетних кустов это время приходится на конец весны; выращенный рассадным способом розмарин зацветает в августе.

При сборе урожая полностью срезают надземную часть. Побеги связывают в пучки и медленно высушивают в темном хорошо вентилируемом помещении. После полного высыхания сырье измельчают и помещают на хранение в плотно закрытые стеклянные емкости.

Для сохранения полезных свойств его берегут от попадания прямых солнечных лучей и повышенной влажности.

Розмарин известен хозяйкам как пряность с несравненным запахом. Но сегодня, благодаря неприхотливости, он уверенно занимает еще и позиции декоративного украшения садов и клумб.

Этот кустарник прекрасно поддается формировке обрезкой и, усилиями селекционеров, приобретает новые формы и расцветки.

Источник: https://OgorodGid.ru/zelen/rozmarin-vyrashhivanie-v-otkrytom-grunte

Как вырастить розмарин в открытом грунте, посадка, размножение и уход

Как выращивать розмарин в открытом грунте

Многие опытные садоводы и любители выращивают различные пряные травы — как на приусадебном участке, так и на подоконнике в горшках. Наряду с привычными укропом, петрушкой, базиликом и чабрецом набирает популярность и розмарин. Возможно ли вырастить эту европейскую специю в России и как это сделать?

Как выглядит розмарин, к какому семейству относится

В первую очередь важно запомнить, как правильно пишется название культуры: размарин или розмарин. Только розмарин, и никак иначе.

Это растение кустарниковое, его родиной считается Средиземноморье, точнее — западная часть, где эта трава растёт фактически как сорняк — повсюду. Места с жарким летом, такие как Крым, Красноярск — особенно ему по душе. Неплохо растет он и на Украине.

Розмарин — кустарник удивительной красоты

Семейство Яснотковые, к которому относятся различные виды розмарина, принадлежит к большому роду под названием Розмарин. На латинском название растения звучит как Rosmarinus officinalis.

Кусты растения образуются из длинных побегов, со временем деревенеющих.

Листочки ланцетные, обладающие сложенными краями, тёмно-зелёные сверху и бело-серебристые снизу, обладающие сильным и ярким пряным ароматом.

Многие не могут сказать, чем розмарин пахнет, так как в его запахе одновременно улавливаются нотки хвои, эвкалипта, смолы, камфоры и лимона. Вкус молодых побегов и листьев жгучий, с горьковатым привкусом.

Взрослый куст розмарина в оптимальных климатических условиях может достигать трёх метров в высоту. Впрочем, существует два основных вида данного растения, отличающиеся в описании: те, которые растут вверх, и те, которые являются стелющимися, разрастающиеся в ширь. В средней полосе России кусты розмарина ведут себя скромнее, и их размеры в среднем около 70 см в высоту и в ширину.

Важно! В период цветения, в зависимости от сорта, покрывается небольшими цветами белого, нежно-голубого, синего, сиреневого, розового цвета. Плодом является небольшой орешек.

Корневая система сильно разветвлённая, уходящая до двух метров вглубь почвы.

Кратко об истории появления

Итак, что такое розмарин и каково его применение? Это растение стало известным многие века назад.

По некоторым преданиям, оно обязано небесно-голубым цветом своих цветков Деве Марии, которая положила на кустарник свой плащ, чтобы уберечь младенца Иисуса от солнечного зноя.

По другим легендам причиной появления цветков розмарина стали капли морской пены, в которой рождалась богиня любви и красоты – Афродита у греков и Венера у римлян.

Мушмула кавказская — выращивание в саду в открытом грунте С древних времён веточки розмарина вкладывали в руки умерших, чтобы скрасить их путь в царство теней – в Египте. Его также добавляли в букет невесты, украшали ими свадебные наряды молодожёнов и дарили небольшие букетики из розмариновых ветвей гостям – в средневековой Европе.

Интересно знать: в разное время, в разных городах и странах розмарин считался растением влюблённых. И если после бракосочетания ветвь розмарина, посаженная молодыми супругами, начинала расти — это сулило долгую и счастливую жизнь паре, полную любви и гармонии.

В кулинарии применяются высушенные листы пряности и свежие побеги

Использование розмарина в кулинарии

Инжир — уход и выращивание в открытом грунте, обрезка

На сегодняшний день эта пряность уверенно завоёвывает сердца гурманов со всего света: вопрос о том, куда добавлять розмарин, получает массу ответов. Высушенные листья прекрасно сочетаются с рыбой и мясом, а также со многими тушёными или запечёнными овощами. Готовые блюда также украшаются свежими листьями и побегами.

Важно! За счёт большого содержания эфирных масел и достаточно яркого аромата, данная специя требует очень бережного и крайне дозированного использования.

Чаще всего траву добавляют за несколько минут до окончания приготовления, чтобы сделать интересный акцент в блюде. В ином случае существует риск перебить аромат и вкус самих ингредиентов.

Лекарственные свойства розмарина

Шпрекелия — выращивание и уход в открытом грунте

Пряная трава обладает хорошими противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами, а также нормализует кровяное давление при низких значениях, благоприятно влияет на нервную систему и избавляет от головных болей. Отвары розмарина применяют при простудах, желудочных заболеваниях, а также как желчегонное и мочегонное средство. Благодаря таким свойствам, полезно собирать и сушить розмарин, чтобы пополнить им свою домашнюю домашнюю аптечку.

Выращивание розмарина в Средней Полосе

Известно, что розмарин теплолюбивое растение, поэтому у многих садоводов возникает вопрос: как посадить розмарин, если на даче практически не бывает солнца?

Розмарин: где посадить в саду

Перед посадкой растения необходимо определиться с тем, будет ли розмарин многолетник или однолетник? Само по себе растение многолетнее, но не всегда возможно обеспечить ему условия для зимовки или заниматься пересадкой, поэтому иногда его выращивают только на один сезон. В Подмосковье и вообще регионах с холодной зимой это однолетнее растение.

Посадка розмарина должна быть с заботой о саженце

В любом случае важно помнить, что пряность любит солнце и тепло, не переносит перепадов температур, холодов и обилия влаги. Поэтому оптимальным местом, где можно ее сажать, станет южная или восточная сторона, хорошо освещаемая солнцем. Лучше всего высаживать кустарник вдоль южной стороны дома — она защитит растение от сильных ветров, а в комнатах будет царить лёгкий приятный аромат.

Обязательно нужно выбрать такое место, чтобы не происходил застой воды, иначе растение очень быстро погибнет. Хорошими соседями для розмарина станут тимьян, базилик, лавр, укроп и петрушка.

Некоторые садоводы высаживают его также рядом с огурцами и различными представителями семейства паслёновых, так как аромат растения хорошо отпугивает вредителей.

А вот горчица и хрен быстро уничтожат своего средиземноморского соседа.

Грунт

Лучше всего высаживать пряность в проницаемую, песчаную почву, содержащую большое количество питательных веществ. Важно, чтобы грунт был хорошо дренирован и обладал кислотно-щелочным балансом, равным 6-7 единицам. Слишком кислые, как и слишком щелочные почвы губят растение.

Оптимальную почву можно изготовить самостоятельно, взяв 2 части компоста, часть известкого песка и часть мелких камней. Вместо известкового песка можно брать любой другой, однако в таком случае понадобятся доломитовые добавки, в количестве пары ложек на каждые 5 литров полученной смеси.

Подкормки

Для лучшего самочувствия и роста куста, его необходимо своевременно подкармливать. Идеальной схемой подкормок будет следующая последовательность: весной вносятся азотные удобрения, летом — комплексные, а в зиму — фосфорные. Такое питание позволит траве хорошо расти.

Важно! К фосфорным удобрениям относятся суперфосфат и аммофос, к азотным — аммиачная селитра, сульфат аммония и сульфонитрат аммония.

Прищипывание розмарина

И в горшках, и в саду розмарин нуждается в прищипывании — это помогает ему расти быстрее. Прищипываются обычно только молодые побеги (от 5 до 15 см верхушечной части). Отщипнутые или срезанные веточки розмарина можно использовать как приправу в приготовлении пищи, а можно и для выращивания нового куста.

Своевременное прищипывание — залог хорошего роста

Как размножается розмарин

Дикорастущее растение размножается семенами, однако при искусственной культивации возможности его размножения значительно увеличены.

Проращивание семян

Чтобы прорастить семена розмарина, необходимо взять марлю или тканевую салфетку, увлажнить её и между слоями выложить семена в один слой. Марлю убрать в тёплое место – оптимальная температура для проращивания — 20-22 °C. Важно следить за тем, чтобы марля не пересыхала — для этого её нужно своевременно опрыскивать из пульверизатора.

Когда появятся корешки, рассада будет готова. Нужно подготовить почву: она должна быть увлажнённой, но не мокрой.

Семена бережно отделяются от ткани — корешки очень хрупкие, важно их не повредить, и укладываются на землю. Сверху их прикрывают слоем земли (0.5-1 см) и увлажняют землю при помощи пульверизатора.

Ёмкость с землёй накрывают крышкой или полиэтиленом, оставляя несколько отверстий для вентиляции, и дожидаются первых всходов.

Важно! Всхожесть данного растения не стопроцентная, поэтому необходимо проращивать большее количество семян, чем собираются посадить в итоге.

Как только появляются первые всходы, необходимо убрать крышку или полиэтилен и выставить ёмкость на солнце — это позволит росткам быстрее набираться сил и расти.

После появления двух-трёх настоящих листьев сеянцы пересаживают в индивидуальные ёмкости.

Если планируется посадка розмарина весной в открытый грунт, то проращивать семена лучше начать с середины-конца февраля, так как растение достаточно долго всходит, даже если тщательно за ним ухаживать.

Укоренение черенков

Более простой способ — укоренение черенков. Для этого необходимо отрезать от куста черенок примерно 10-15 см длиной. С нижней части оборвать все листочки и расположить черенки в ёмкости с водой. Примерно через 3 дня появятся первые корешки, а спустя неделю их можно будет высаживать в почву.

Размножение черенками наиболее простой способ разведения розмарина

Воздушные отводки

Способ воздушных отводок применяется чаще всего на деревьях. В случае же с розмарином способ будет более экспериментальным.

Для этого потребуется аккуратно снять верхний слой коры с одеревеневшей части побега, примерно в 20-30 см от верхушки. Затем укрыть этот участок от солнечного света и окружить его тёплой и влажной землёй или мхом.

Когда корни начнут активно расти, эта часть побега отделяется от основного куста и высаживается в грунт.

Деление куста

Более простым способом станет разделение большого куста на несколько маленьких. Для этого необходимо аккуратно выкопать весь куст вместе с корнями и бережно отделить побеги с отдельной корневой системой, после чего рассадить новые кусты на расстоянии не менее 50 см друг от друга.

Розмарин: особенности выращивания в открытом грунте на Урале

Если хочется, чтобы круглый год был розмарин — выращивание в открытом грунте не совсем подходящее решение, особенно в более северных регионах страны. Растению необходимо большое количество солнца и тепла, а резкие перепады температур или холодные зимы его уничтожат.

Важно! Даже в подмосковных районах не всегда удаётся этому растению пережить зиму, пусть и с укрытыми на зиму опилками корнями. Что уж говорить об Урале, где выращивание в открытом грунте розмарина просто невозможно.

Именно поэтому в северных районах пряности выращивают в горшках и выносят их на улицу лишь летом, когда устанавливается стабильная тёплая погода, не менее 15 °C тепла.

И розмарин, и тимьян, и многие другие теплолюбивые растения таким образом могут  цвести и радовать садоводов круглый год.

При этом такой вариант выращивания не доставит хлопот — нужно лишь вовремя пересаживать растение по мере роста корневой системы в более крупные горшки. В остальном уход за растением будет точно такой же, как и при его росте в открытом грунте.

Выращивание в горшках — оптимальный способ для холодного климата

Розмарин: особенности выращивания в открытом грунте в Сибири

В случае как и с Уралом, выращивание розмарина в Сибири в открытом грунте – крайне сложная и кропотливая задача, которой лучше всего избежать.

Конечно, некоторые садоводы предпочитают высаживать пряность только на одно лето. Другие высаживают кусты в грунт с наступлением стабильного тепла, а затем пересаживают их обратно в горшки осенью. Это также является хорошим вариантом выращивания розмарина, однако его хрупкие корни не всегда переживают такие частые смены места жительства.

Как вырастить розмарин дома на подоконнике из семян

Выращивание пряности в домашних условиях не составляет сложности: необходимо прорастить семена указанным способом, рассадить сеянцы в отдельные ёмкости, а по мере их роста вместо открытого грунта пересаживать растения в более просторные горшки.

Важно! Необходимо своевременно обрезать верхушки и формировать куст, чтобы он не рос чрезмерно вверх.

Благодаря своим свойствам и многообразию применения розмарин всё чаще становится растением, выращиваемым на подоконниках. Главное, чтобы ему хватало солнечного света — тогда он будет радовать насыщенным ароматом и ярким цветом.

Источник: https://pocvetam.ru/sad/rozmarin-vyrasivanie-v-otkrytom-grunte.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.