Какие овощи растут над землей

Содержание

Какие овощи легче всего вырастить

Какие овощи растут над землей

Новичкам огородного дела не хочется тратить много времени на выращивание овощей. Чтобы затраченные усилия таких владельцев участков давали результат, им нужно выбирать неприхотливые в выращивании культуры.

Новички огородного дела предпочитают выбирать неприхотливые в выращивании культуры. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©dachnyedela.ru Загрузка …

Легкие в выращивании овощи, растущие над землей

Горох – растение, которое способно обогащать азотом грунт и давать урожай на любом участке почвы. Культура хорошо прорастает даже на истощенной земле, а ее семена могут длительное время сохранять всхожесть. Высеивать горох рекомендуется в начале-середине мая.

Молодым растениям, которые появятся через 1,5 недели, нужен постоянный полив. Когда ростки достигнут высоты 15 см, им необходимо сделать опору. Чтобы гороховые плети не упали в борозды, на грядке устанавливают колышки и обматывают ее шнуром по периметру. После сбора урожая плети культуры срезают и укладывают в компост.

Повторно на этом участке сажать горох можно будет только через 4 года.

Что касается кабачков, то для хорошей урожайности им потребуется только солнечное место и отсутствие ливней. В начале мая предварительно замоченные семена кабачков сажают в почву на глубину 4-5 см.

Поливать семена рекомендуется раз в 10 дней, периодически разрыхляя грунт вокруг них. Кабачки отличаются хорошим плодоношением: 1 куста хватает, чтобы накормить семью из 3-4 человек. Первые плоды появляются через месяц после цветения.

Молодые овощи желательно сразу срезать, чтобы на их месте смогли вырасти новые.

Капуста кольраби отличается легкостью выращивания и простотой хранения. Сажать семена культуры нужно в первый летний месяц. Когда ростки взойдут, их необходимо окучить. Рекомендуется регулярно поливать овощ. Созревшие плоды нужно собирать своевременно: перезревшая капуста теряют свой вкус.

Кустовая спаржевая фасоль относится к полезным овощам, которые можно выращивать без особых усилий. Чтобы не тратить время на создание опорной конструкции, можно выбирать кустовые сорта. Фасоль очень боится заморозков, поэтому раньше июня сажать это растение не рекомендуется.

Чтобы культура начала быстрее всходить, перед посевом зерна рекомендуется замочить на сутки. Сажают фасоль на расстоянии 30 см друг от друга, глубина ямки должна быть около 3 см. Что касается ухода, то кусты необходимо поливать 3-4 раза в месяц и раз в 2 недели разрыхлять междурядья.

Первый урожай можно будет собирать уже через месяц.

Выращивание неприхотливых овощей. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©dachnyedela.ru

С выращиванием лука справится любой новичок.

Растение можно сажать как отдельными грядками, так и вперемешку с другими овощами. Для этого в середине мая необходимо маленькие луковички закопать в землю на расстоянии 10-15 см друг от друга.

Поливают лук раз в неделю, периодически удаляя сорняки.

Нетребовательные овощные культуры, растущие под землей

Картофель – популярный овощ, используемый для приготовления многих блюд. Сажают клубни в бороздки в начале мая, после чего поливают их с периодичностью 1 раз в 2 недели. Окучивают картофель 2 раза, не забывая опрыскивать кусты химикатами от колорадского жука.

Редис – неприхотливое овощное растение, сажать которое можно уже в апреле. Чтобы защитить овощ от морозов, посевы накрывают агроволокном. Поливать редис можно сверху защитного укрытия, снять которое можно будет сразу, как корнеплод подрастет.

Выращивать репу несложно, но нужно учитывать некоторые особенности. Высаживать корнеплод нужно на заранее разрыхленной почве. Делать это нужно во второй половине мая, когда грунт уже прогреется. При посеве не делают бороздки глубокими, оставляя расстояние между рядами около 20 см. Первые всходы нужно поливать раз в неделю, постоянно прореживая ряды. В удобрениях репа не нуждается.

Свекла – еще один нетребовательный корнеплод. Для ее посева не нужно создавать отдельные ряды: свеклу можно комбинировать с другими овощными культурами. Высеивать семена можно с начала мая, постоянно прореживая появившиеся всходы.

Хрен – многолетнее растение, способное прорасти на любой почве. Землю перед посадкой нужно подготовить, вкопав в нее ведро без дна. Сажают корневища внутрь емкости на расстоянии 50 см друг от друга. Периодически нужно удобрять землю и поливать ее.

Когда можно высаживать рассаду на грядку
Загрузка…

Источник: https://dachnyedela.ru/ogorod/top-10-samyh-legkih-v-vyrashhivanii-ovoshhej.html

Какие овощи растут над землей

Какие овощи растут над землей

Мы привыкли к тому, что овощи принято выращивать или в открытом грунте – там, где позволяют климатические условия, или в теплицах. И мало кому приходит в голову, что существует еще один, проверенный годами способ: выращивание овощей под землей.

Между тем этот способ далеко не нов – еще в 1875 году были проведены первые опыты по выращиванию овощей в подвале. Освещался такой «опытный участок» обычными керосиновыми лампами и газовыми горелками. А результат потряс, как самих экспериментаторов, так и всех, кто знал об этом эксперименте.

За год на этом подземном огороде собрали по 180 кг помидоров с 1 м2 ! При выращивании в открытом грунте о таких результатах можно было только мечтать!


Итак, что же нужно для того, чтобы вырастить хороший урожай под землей? 

Подбираем помещение

В качестве «подземной теплицы» можно использовать практически любой подвал или погреб – ведь температура воздуха, его химический состав и атмосферное давление в таком подземелье практически не отличаются от наземных. 

Но это если выращивать зелень: щавель, салат, укроп, лук на перо. Если же вы решили заняться огурцами и помидорами – придется приложить дополнительные усилия. Прежде всего – в организации светового режима. «Подземные сутки» не должны превышать 18 часов. Огурцам нужно 10 часов света, помидорам – 12. 

статья расходов при выращивании овощей в подвале – электроэнергия. Но зато нет затрат на строительство теплицы. Причем выращивать овощи в подвале можно в любое время года. А если подвал расположен под домом, то исключаются и затраты на отопление, даже в зимнее время года. 

ОСВЕЩЕНИЕ

Лучше всего проблему освещения решат энергосберегающие лампы. Помимо того, что они экономичны, воздух от этого источника света не будет нагреваться. Мощность ламп в расчете на 2 м2 подземного огорода должна составлять 11,2 кВт/ч. 

ПИТАНИЕ

Выращивание овощей под землей на питательной почве – не вариант. Во-первых, сам процесс доставки большого количества почвы весьма проблематичен, во-вторых, вместе с почвой легко занести болезни и вредителей. 

Идеальный выход – гидропонный метод. Для него подойдет кварцевый и гранитный гравий с размерами частиц 520 мм. Питательные вещества растения будут получать из специального раствора. 

Выбираем растения и сорта

Хорошие результаты дает выращивание в подземных теплицах огурцов и помидоров. 

Огурцы нужно обязательно выбирать партенокарпические, то есть – самоопыляющиеся. Помидоры – раннеспелые, с коротким периодом вегетации. 

В среднем с 1 м2 теплицы получают около 35 кг помидоров и примерно 60 кг огурцов. Но это, конечно, не предел. 

Выращиваем рассаду

Процесс выращивания овощей делится на два этапа: выращивание рассады и выращивание плодоносящих растений. 

Под рассаду необходимо отвести специально оборудованный участок из расчета 100 растений на 1 м2 . 

На постоянном месте на 1 м2 размещают четыре растения. 

На рассадном участке устанавливают специальные водонепроницаемые лотки – их можно сделать из распиленных вдоль асбоцементных труб диаметром 50-60 см. В лотки слоем 20-22 см насыпают гравий. 

Питание растений осуществляется за счет питательного раствора, который наливают в бак, установленный выше емкостей для рассады на 0,1-1,5 м. Раствор подается самотеком, а потом собирается в сливной бак, который устанавливается ниже дна гидропонных лотков. Лотки устанавливаются под уклоном 0,3°. 

Использованный раствор, обогащенный питательными веществами, снова перекачивается в питательный бак и используется повторно. Подкормку растений проводят один раз в четыре световых цикла, обязательно в световой период.

Обязательные компоненты питательной смеси – азот, фосфор, калий, кальций, магний. 

В зависимости от фазы развития растений соотношение элементов меняется. 

В питательную смесь обязательно включают и микроэлементы: марганец, бор, цинк, медь. 

Огурцы и помидоры один раз в 5-6 дней необходимо поливать раствором гумата натрия в концентрации 0,005%. Эта мера повышает урожайность, а также способствует рассолению субстрата. 

Стоит ли овчинка выделки? 

У многих людей идея выращивания овощей под землей вызывает отторжение по одной простой причине: они считают, что «настоящие», натуральные овощи вырастить без естественного освещения невозможно. Ответ может дать химический анализ выращенных в подвале плодов. 

Главный показатель качества овощей – наличие в них витаминов. Как показывает анализ, витамина С в «подземных» огурцах в несколько раз больше, чем в обычных. То же – с капустой и репчатым луком. К тому же огурцы из подвала значительно сахаристее наземных. 

Кстати, и развиваются подземные овощи гораздо быстрее своих наземных собратьев. К примеру, рассада огурцов в теплицах готова к высадке через 30-35 дней, а под землей – на неделю раньше.

Источник: https://dacha.yarfotograf.ru/kakie-ovoshhi-rastut-nad-zemlej/

Овощи в огороде: самые неприхотливые, теневыносливые, необычные

Какие овощи растут над землей

Чтобы овощи в огороде хорошо росли и обильно плодоносили, нужно знать их совместимость друг с другом, очередность посадки, отношение к свету и тени и правила ухода. Неприхотливые культуры станут находкой для начинающих огородников, теневыносливые растения помогут решить проблему с нехваткой площади, а редкие и диковинные овощи потешат самолюбие опытных дачников.

Список самых легко выращиваемых овощей в огороде

Лучший выход для земледельцев, не имеющих опыта или времени — посадка неприхотливых растений. ТОП-11 огородных овощей, не требующих особого ухода:

  1. Хрен. Лидер по неприхотливости. Растет на любых почвах, предпочитает умеренное освещение и тень, совмещается со многими видами овощей в огороде.
  2. Шпинат, листовой салат, кресс-салат, латук. Активно разрастаются, не нуждаются в обильном поливе и прополке. Любят открытые, солнечные участки, не занимают много места на грядке.
  3. Редис. Быстро растет и созревает, хорошо переносит похолодания и заморозки. Используется для весенних посадок, так как летом при большой продолжительности дня все питательные вещества идут не в корнеплод, а в ботву.
  4. Фасоль. Развивается настолько быстро, что ее часто сравнивают с сорняком. Может не только давать полезные плоды, но и выполнять декоративную функцию в огороде.
  5. Горох. Упав в землю несколькими горошинами, быстро разрастается по опоре и радует урожаем зеленых стручков.
  6. Картофель. Выращивать корнеплодную культуру несложно, если не пытаться засадить ею весь огород, а выделить небольшую делянку. Главное, вовремя посадить, периодически окучивать и умеренно поливать.
  7. Кабачки, цуккини, патиссоны. Эти родственные однолетние культуры быстро разрастаются, красиво и обильно цветут и плодоносят в огороде до самых заморозков.
  8. Свекла. Любит солнце, но может созревать и в небольшой полутени. Подходит для смешанных посадок рядом с луком, картофелем или клубникой.
  9. Мангольд (листовая или шпинатная свекла). Насыщает почву питательными микроэлементами, переносит небольшие заморозки и кратковременную засуху.
  10. Ревень. Холодостойкий и неприхотливый многолетник способен расти и в южных регионах, и в северных областях. Не требует пересадки в течение 10-15 лет, одинаково хорошо переносит яркий свет и полутень.
  11. Зеленый лук. Лук на перо легко получить из старой луковицы или лука-севка. Отдельные луковицы можно высадить в огороде между другими культурами, в балконном ящике и цветочном горшке. Для наращивания зеленой массы требуется регулярный полив.

Собрать хороший урожай этих овощей сможет даже начинающий дачник, мало знакомый с тонкостями агротехники.

Список теневыносливых овощей для огорода

Когда площадь огорода или дачи ограничена, а под основные культуры отведены самые освещенные участки, встает вопрос о том, какие овощи, пряные травы и ягоды растут в тени. Многие культурные растения способны переносить недостаток солнечного света, а некоторые из них предпочитают расти в густой тени.

К числу теневыносливых овощей для огорода относятся:

  • вьющаяся и кустовая (спаржевая) фасоль;
  • джусай (китайский или душистый лук);
  • душица;
  • кинза (кориандр);
  • листовой салат;
  • мелисса;
  • мята;
  • пастернак;
  • петрушка;
  • свекла столовая;
  • сельдерей;
  • тимьян (чабрец);
  • укроп;
  • чеснок;
  • черемша;
  • шнитт-лук;
  • щавель;
  • эстрагон (тархун).

В тени, где солнечные лучи — явление редкое, активней развиваются:

  • земляника;
  • кресс-салат;
  • листовая горчица;
  • мангольд;
  • руккола;
  • хрен;
  • шпинат.

Джусай – растение практически не требует ухода. Имеет чесночный вкус и аромат

Душица – придает блюдам оригинальный вкус

Кинза (кориандр) – содержит 11 видов эфирных масел. Растение является хорошим медоносом

Салат листовой – влаголюбивое, холодостойкое и скороспелое растение

Мелисса – прекрасный медонос и приправа. Входит в набор обязательных трав народной медицины

Мята – листья богаты ментолом, который обладает местнообезболивающим, спазмолитическим и антисептическим свойствами

Пастернак корнеплод с необычным сладковатым вкусом и приятным запахом

Петрушка – растение в котором витамина С больше, чем в лимоне, а витамина А больше, чем в морковке

Сельдерей используют в питании для похудения

Укроп может использоваться не только как приправа, но и для приготовления отвара и настойки от вздутия, кишечных колик и запоров.

Эстрагон – обладают сильным, но приятным ароматом, по вкусу немного напоминают ананас

Тимьян – кроме приправы, используют для омоложения кожи и восстановления нервной системы

Тенелюбивые овощи для огорода — находка для дачников. Такие культуры будут хорошо расти в ажурной тени садовых деревьев и кустарников, приствольных кругах и смешанных посадках с листовыми и высокорослыми соседями.

Необычные, редкие и чудо-овощи на огороде

Чем больше разных овощей посадить на огороде, тем интересней будет летом на участке. Приложив некоторые усилия, можно вырастить не только традиционные культуры, но и редкие, диковинные растения:

  1. Пепино (дынная груша). В условиях умеренного климата выращивается в качестве однолетника. Дает плоды, по вкусу напоминающие смесь дыни, тыквы и огурца.
  2. Мелотрия. В пищу идут свежие корни и консервированные плоды. Активно вьющуюся лиану, усыпанную плодами с необычной окраской, часто используют для вертикального озеленения.
  3. Тладианта (красный огурец). Растение родом из уссурийской тайги, поэтому его клубни способны зимовать в почве. Вкус плодов напоминает морковно-тыквенный коктейль.
  4. Люффа. Молодые плоды подходят для употребления в пищу, а созревшие — для изготовления мягких и нежных мочалок.
  5. Романеско (сорт цветной капусты). Выращивается не сложнее белокочанной капусты, но обладает нежным ореховым вкусом.
  6. Фиолетовый (синий) картофель. Мякоть корнеплодов окрашена в насыщенно-фиолетовый цвет. Пюре или картофель фри, приготовленные из синих корнеплодов, имеют приятный картофельный вкус.

При правильном уходе чудо-овощи, посаженные на даче или в огороде, дадут урожай необычных плодов и станут предметом зависти соседей.

Преимущества смешанных посадок

Рациональное использование полезной площади и грамотное размещение огородных культур поможет получить щедрый урожай. По сравнению с традиционным способом, смешанные посадки овощей в огороде имеют массу преимуществ:

  1. Экономится место в огороде.
  2. Овощи и травы из разных семейств вытягивают из земли разные питательные элементы, что предотвращает истощение грунта.
  3. Сидератные культуры, посаженные на уплотненных грядках, улучшают структуру почвы и обогащают ее азотом.
  4. Растения-спутники часто исполняют роль живой мульчи и служат защитой от пересыхания и размывания почвы.
  5. Соседство разных культур способствует улучшению вкуса и увеличению размеров созревающих плодов.
  6. В уплотненных посадках практически не остается места для роста сорняков.
  7. Правильно подобранные сопутствующие культуры сдержат развитие грибковых болезней, своим ароматом отпугнут вредителей и привлекут полезных насекомых. Например, репчатый лук отпугнет морковную мушку, а морковь — луковую.

В смешанных (совмещенных, уплотненных) посадках высаживают основную культуру и растение-спутник. Это могут быть сидераты, сопутствующие овощи, пряные травы и даже цветы — они создадут вокруг основного соседа благоприятные условия для роста и созревания плодов.

Правила смешанной посадки овощей

Планируя на своем огороде смешанную посадку овощей, нужно руководствоваться основными принципами их размещения:

  1. На одной грядке нельзя высаживать культуры, относящиеся к одному семейству. Для них характерны одинаковые болезни, вредители и необходимые питательные вещества, поэтому риск заражения, потери урожая и истощения земли увеличится в несколько раз.
  2. Размещать овощи нужно так, чтобы светолюбивые растения не затенялись соседями по грядке, а тенелюбивые не попадали под палящие лучи солнца. Яркий солнечный свет предпочитают помидоры, баклажаны, перец, огурцы, кукуруза, дыня, арбуз. Умеренное освещение требуется капусте, редису, репе, редьке, бобам, моркови, луку и чесноку.
  3. Совмещать культуры с разным сроком созревания. К раннеспелым культурам относятся пекинская капуста и капуста кольраби, ранние сорта огурцов и картофеля, лук, редис и салат. По сравнению с ними у томатов, кабачков, тыквы, перца, свеклы, баклажанов, поздних сортов капусты и огурцов созревание плодов происходит позднее.
  4. Высаживать в огороде только те культуры, которые совмещаются друг с другом. Сориентироваться при выборе соседей поможет таблица совместимости овощей на грядке.

На уплотненные грядки полезно подсаживать душистые травы, которые своим сильным ароматом отпугнут вредителей и привлекут насекомых-опылителей. В совмещенной посадке не лишними будут мелисса, душица, мята, кориандр, майоран, базилик или шалфей.

Последовательность посадки овощей на огороде

Чередование посевов в огороде помогает повысить урожайность и защитить растения от болезней и вредителей. Огородные овощи нужно каждый год размещать на новом месте, учитывая принципы севооборота:

  1. Не высаживать друг за другом растения одного вида и семейства.
  2. Возвращать овощи на прежнее место через 3-4 года.
  3. Ежегодно чередовать растения с мелкими и глубоко проникающими корнями.
  4. Учитывать способность культур противостоять сорнякам, чередуя овощи с хорошо развитой, быстрорастущей листвой и растения с мелкой розеткой ботвы.
  5. В огороде, где овощи были убраны поздней осенью, не сажать растения, требующие ранней посадки
  6. Разделить огород на 2 зоны с тем, чтобы в одной из них выращивать культуры, предпочитающие навоз в качестве подкормки, а в другой — овощи, не переносящие это вид органики.
  7. Для насыщения почвы азотом и улучшения ее структуры обязательно включать в севооборот бобовые растения и сидераты.

Чтобы избежать возможной путаницы, опытные дачники рекомендуют ежегодно составлять план участка с учетом правил чередования и совместимости овощных культур. (ссылка на таблицу чередования посадок овощей на огороде)

Перечень овощей для посадки в огороде на зиму

Для посадки овощей в огороде на зиму важно тщательно подобрать посадочный материал. Вот перечень культур, которые с высокой вероятностью хорошо перенесут зимние заморозки и порадуют весной хорошим урожаем:

  • Лук
  • Чеснок
  • Редис
  • Свекла
  • Морковь
  • Укроп
  • Петрушка
  • Кинза
  • Шпинат
  • Салат
  • Сельдерей
  • Пастернак
  • Кориандр
  • Щавель

Следует помнить, что при посадки овощей в огороде на зиму посадочный материал высевают только сухим, замачивать семена нельзя. Кроме того, общее количество сеянцев на треть должно быть больше по сравнению с весенними посадками. Это связано с тем, что часть из них не прорастет.

Весной, основной проблемой для всходов чаще всего становится плотная корка слежавшейся за зиму земли, не дающая росткам пробиться к солнцу. Поэтому после схода снега нужно осторожно подрыхлить места посадок в огороде, разбивая корку, если она все же образовалась.

Источник: https://ogorodmechty.ru/ovoshhi-na-gryadke-spisok-neprihotlivyh-tenevynoslivyh-i-neobychnyh/

Низкоуглеводная высокожировая диета для Новичков

Какие овощи растут над землей

Сегодня мы сделали подробной статьи о низкоуглеводной-высокожировой диете, известной как Кето Диета. Основная ее особенность в том, что она позволяет есть любые продукты, исключая все продукты, содержащие углеводы.

Вы хотите становиться здоровее и стройнее, употребляя обычные продукты и не чувствуя голода? Тогда LCHF – низкоуглеводная диета с высоким содержанием жира – и эта страница для вас.

  1. Введение
  2. Диетические рекомендации
  3. Как это работает

1. Введение в низкоуглеводную-высокожировую диету

Принцип этой диеты – есть меньше углеводов и больше жиров. Самое главное – свести к минимуму потребление сахара и крахмала, но вы можете есть досыта другие вкусные блюда и при этом терять вес.

Ряд недавних научных исследований показывает, что с этой диетой легче похудеть и контролировать уровень сахара в крови. И это еще не все.

Основы

  • Ешьте: Мясо, рыбу, яйца, овощи, растущие над землей и натуральные жиры (например, масло).
  • Избегайте: Сахара и крахмалистых продуктов (хлеб, макароны, рис, фасоль и картофель).

Ешьте, когда вы голодны, пока не насытитесь. Это очень просто.

Вам не нужно считать калории или взвешивать еду. И забудьте о продуктах с искусственно низким содержанием жира.

Есть научное объяснение тому, как работает эта диета. Когда вы не употребляете сахар и крахмал, сахар в крови стабилизируется, и уровень инсулина – «хранителя жира» – падает. Это усиливает сжигание жира и заставляет вас чувствовать себя более сытым.

Примечание для больных сахарным диабетом 

Не употребляя углеводов, которые повышают уровень сахара в крови, вы снижаете потребность в гипогликемических препаратах. Используя ту же дозу инсулина, которая у вас была до низкоуглеводной диеты, вы можете довести себя до гипогликемии (низкого сахара крови).

Вам необходимо чаще проверять уровень сахара в крови и снизить дозу лекарств, как только вы начинаете придерживаться этой диеты. В идеале это должно быть сделано вашим врачом.

Если вы здоровы, или ваш диабет контролируется только диетой или метформином, риска развития гипогликемии нет.

Ешьте сколько хотите

  • Мясо: Любое мясо, в том числе говядина, свинина, мясо дичи, курицы и т.д. Не стесняйтесь съесть жир в мясе, а также кожицу на курице. Если это возможно, попытайтесь выбирать мясо животных/птиц, вскормленных травой (а не комбикормами).
  • Рыба и моллюски: Все виды: жирная рыба, например, лосось, макрель или сельдь. Избегайте панировки.
  • Яйца: Все виды: вареные, жареные, омлет и т.д., предпочтительно органического происхождения.
  • Природные жиры, соусы с высоким содержанием жиров: Используйте масло и сливки для приготовления пищи: это улучшит вкус ваших блюд и сделает вас более сытым. Кокосовое и оливковое масло – тоже хорошие варианты.
  • Овощи, которые растут над землей: Все виды капусты – цветная капуста, брокколи, белокачанная и брюссельская капуста. А также спаржа, цуккини, баклажаны, оливки, шпинат, грибы, огурцы, салат, авокадо, лук, перец, помидоры и т.д.
  • Молочные продукты: Всегда выбирайте цельные, например, масло, сливки (40% жира), сметана, греческий/турецкий йогурт и жирные сорта сыров. Будьте осторожны с обычным и обезжиренным молоком, поскольку они содержат много молочного сахара (лактозы). Избегайте ароматизированных, сладких и обезжиренных продуктов.
  • Орехи: Отлично подходят для просмотра телевизора вместо конфет (в идеале в умеренных количествах).
  • Ягоды: Тоже следует знать меру. Лучше со взбитыми сливками.

Прочитайте информацию на этикетке продукта. Не более 5% углеводов – отлично.

Избегайте

  • Сахар: Самое худшее. Безалкогольные напитки, конфеты, сок, спортивные напитки, шоколад, торты, булочки, пирожные, мороженое, сухие завтраки. Предпочтительно не использовать подсластители.
  • Крахмал: Хлеб, макароны, рис, картофель, картофель фри, картофельные чипсы, каши, мюсли и так далее. Цельнозерновые продукты не такие «страшные». Бобовые – фасоль и чечевица – содержат много углеводов. Умеренное количество корнеплодов тоже можно употреблять (только если вы не придерживаетесь диеты с очень низким содержанием углеводов).
  • Маргарин: Промышленный аналог масла с неестественно высоким содержанием омега-6 жирных кислот неприятен на вкус и не оказывает положительного влияния на здоровье. Статистически связан с астмой, аллергией и некоторыми другими воспалительными заболеваниями.
  • Пиво: Жидкий хлеб. Большое количество быстровсасывающихся углеводов.
  • Фрукты: Очень сладкие, много сахара. Ешьте очень редко. Считайте фрукты природными конфетами.

Иногда

Решайте сами, когда можно. Потеря веса может немного замедлиться.

  • Алкоголь: Сухое вино (красное или белое), виски, коньяк, водка и коктейли без сахара.
  • Темный шоколад: Более 70% какао, только немного.

Пейте как можно больше

  • Вода.
  • Кофе: Попробуйте его с цельными сливками.
  • Чай.

Для какой еды предназначен наш организм?

Люди жили миллионы лет как охотники-собиратели, которые не ели большого количества углеводов. Мы ели пищу, которую добывали во время охоты, рыбалки и собирательства.

Среди этих продуктов не было чистого крахмала в виде хлеба, макаронных изделий, риса или картофеля. Мы начали есть их в течение последних 5-10 тысяч лет, когда стало развиваться сельское хозяйство.

В наших генах произошли лишь незначительные изменения за такой относительно короткий период времени.

В результате промышленной революции, произошедшей 100-200 лет назад, появились заводы, которые производят большие объемы чистого сахара и белой муки – быстро усваиваемых чистых углеводов. Едва ли мы успели генетически адаптироваться к этим обработанным пищевым продуктам.

В 80-е годы западный мир охватил страх жира. Обезжиренные продукты заполонили все вокруг. Но если вы едите мало жира, то чтобы чувствовать себя сытым, вы должны есть больше углеводов. В это же время началась всеобщая эпидемия ожирения и диабета. Самая «жирофобная» страна – США, и в настоящее время в ней самый большой процент людей, страдающих ожирением.

Сегодня ясно, что страх натуральной пищи с содержанием природного жира оказался большой ошибкой.

Проблема с сахаром и крахмалом

Все усваиваемые углеводы расщепляются на простые сахара в кишечнике. Затем они всасываются, повышая уровень глюкозы в крови. Это увеличивает секрецию инсулина – гормона, отвечающего за накопление жира.

Инсулин секретируется поджелудочной железой. Когда он повышен, он препятствует сжиганию жира и сохраняет излишки питательных веществ в жировых клетках.

Через некоторое время (несколько часов или даже меньше) это может привести к нехватке глюкозы в крови, появлению чувства голода и желанию съесть что-то сладкое. Обычно в этот момент люди снова едят.

Это запускает процесс заново: порочный круг приводит к увеличению веса.

С другой стороны, потребление малого количества углеводов дает более низкий, более стабильный уровень глюкозы в крови и меньшее количество инсулина. Это увеличивает выход жира из жировых депо и усиливает его сжигание. Как правило, в дальнейшем жир теряется, особенно в области живота у людей с абдоминальным типом ожирения.

Потеря веса без голода

Низкоуглеводная диета с большим содержанием жира облегчает процесс использования жировых запасов, и их высвобождение больше не блокируется высоким уровнем инсулина.

Это может быть одной из причин, почему употребление жира приводит к более стабильному ощущению сытости, чем употребление углеводов.

В ряде исследований было показано: когда люди едят все, что хотят на низкоуглеводной диете, калорийность пищи обычно падает.

Таким образом, вам не нужно считать калории или взвешивать продукты питания. Вы можете забыть о калориях и доверять своим чувствам голода и сытости. Если вы не верите, просто попробуйте пару недель, а затем посмотрите на себя.

Примеры успешного похудения на низкоуглеводной-высокожировой диете

Вот вам немного вдохновения: истории успешного похудения на низкоуглеводной-высокожировой диете

 | Потеряла около 30 кг за месяц   | Джулиан Систер потерял около 40 кг   | Линда Бэкем потеряла свыше 100 кг    | Потеряла 18 кг    | Кристоф потерял около 46 кг 

Здоровье в качестве бонуса

Ни одно животное в природе не нуждается в помощи диетологов или таблицах калорийности. И пока они едят пищу, для которой предназначены их организмы, они остаются в нормальном весе и не страдают от кариеса, диабета и болезней сердца. Почему люди должны быть исключением? Почему вы должны быть исключением?

В научных исследованиях было доказано, что на диете с низким содержанием углеводов не только снижется вес: также улучшаются показатели кровяного давления, уровня сахара в крови и холестериновый профиль (ЛПВП, триглицериды). Отсутствие проблем с пищеварением и меньшая тяга к сладкому – также возможные результаты.

Первоначальные побочные эффекты Кето Диеты

Когда вы прекратите есть сахар и крахмал, вы можете испытывать побочные эффекты: так ваше тело реагирует на изменение диеты. Для большинства людей они, как правило, незначительны и длятся только несколько дней. Есть также способы борьбы с ними.

Общие побочные эффекты в первую неделю:

  • Головная боль;
  • Усталость;
  • Головокружение;
  • Учащенное сердцебиение;
  • Раздражительность.

Побочные эффекты быстро пропадают, когда ваше тело адаптируется и увеличивает сжигание жира. Они могут быть сведены к минимуму, если вы будете пить больше жидкости и временно увеличите потребление соли (немного). Хороший вариант – пить бульон каждые несколько часов. Кроме того, пить несколько дополнительных стаканов воды и присаливать пищу.

Причина таких побочных эффектов в том, что богатые углеводами пищевые продукты могут увеличивать задержку воды в организме. Когда вы прекращаете есть высокоуглеводные продукты, вы теряете лишнюю воду через почки. Это может привести к обезвоживанию и выведению соли в течение первой недели (до адаптации).

Некоторые люди предпочитают уменьшать потребление углеводов постепенно, в течение нескольких недель, чтобы свести к минимуму побочные эффекты. Но резко от всего отказаться – вероятно, лучший вариант для большинства людей. Отказ от сахара и крахмала часто приводит к потере пары килограммов в течение нескольких дней. Происходит это в основном за счет жидкости, но зато это отлично мотивирует.

Как далеко нужно зайти?

Чем меньше углеводов вы едите, тем большее меняется ваш вес и уровень сахара в крови. Рекомендуется придерживаться диетических рекомендаций так строго, как только сможете. Когда вы станете довольны вашим весом и здоровьем, то сможете немного расслабиться (если захотите).

Смотрите далее: продукты питания на кето диете.

Если вы хотите быть здоровыми и стройными, ешьте настоящую пищу. Пробуйте рецепты блюд для низкоуглеводной-высокожировой диеты.

 http://www.dietdoctor.com/lchf

Источник: https://MinusKilo.com/diety/keto-dieta.html

В тесноте, да не в обиде

Далеко не каждый может позволить себе целый участок или большой сад, один из уголков которого можно было бы отвести под выращивание разнообразных овощей. Однако недостаток свободного пространства вовсе не означает, что вы не можете выращивать овощи.

Даже напротив — горшки, висячие корзины, ящики для выращивания растений и иные емкости можно компактно расположить даже в самом тесном садике, а вьющиеся растения легко выращивать у стены или пустить их по ограде балкона. Безусловно, будучи столь стесненным, вы не обеспечите себя всем необходимым в плане питания, однако этих овощей будет достаточно, чтобы «оживить» стол.

Большинство культур, годных в пищу, прекрасно растут в различных емкостях. Зачастую они практически не занимают места, а значит, идеально подходят для патио, балконов и садиков, разбитых на крышах.Успешное выращивание растений в горшках зависит от нескольких факторов: во-первых, емкость должна быть достаточно большой, а во-вторых, в ее основании необходимы дренажные отверстия.

Выбирать есть из чего: пластиковые горшки стоят совсем недорого, зато морозостойкие терракотовые чудесно выглядят (правда, такой горшок испаряет больше воды, но если обернуть его полиэтиленом, предварительно проделав в его нижней части несколько дырочек, проблема будет решена).

Более того, для выращивания овощей можно использовать тару из-под еды, деревянные ящики или оцинкованные металлические ведра.

Горшки следует выставить на солнечное место, заполнив их специальным компостом для выбранной вами культуры либо многоцелевым компостом.

Выращивание овощей в висячих корзинах и приоконных ящиках

Если вы живете в квартире или у вас просто нет огорода, не отчаивайтесь: овощи можно выращивать в висячих корзинах и приоконных ящиках, оптимально используя пространство по вертикали.Наиболее подходящими для висячих корзин культурами являются те, что имеют длинные ниспадающие стебли, либо те, что растут довольно компактно.

В этом отношении идеальны ампельные томаты — их очень просто собирать. Можно также попробовать высадить низкорослую стручковую фасоль или салат.

А при выборе корзины — коих потребителю предлагается невероятное количество — необходимо убедиться в том, что кронштейн можно надежно прикрепить к стене, благодаря чему вы избежите падения горшков.

Что касается приоконных ящиков, то в них, как правило, больше места, нежели в корзине, а значит, там поместится больше овощей. Идеальными кандидатами на выращивание в приоконном ящике являются зеленый лук, листовой салат и редис — их можно сеять небольшими рядами по ширине ящика.

К этим культурам можно подсадить мини — морковь, морковь с тупоконечным корнем, свеклу и ампельные томаты. Не следует сажать в такой ящик культуры, достигающие большой величины, — во-первых, это выглядит некрасиво, а во-вторых, они будут давить на ящик своей массой, а значит, в ветреную погоду он начнет шататься. Помните о безопасности: надежно закрепите ящик.

Кроме того, необходимо установить под ящиком поддон, чтобы вода не текла через дренажные отверстия.

Выращивание овощей в специальных мешках

Мешки для выращивания растений идеально подходят в условиях недостатка свободного пространства: их можно прислонить к забору, к стене на солнечном патио или установить на балконе либо террасе.

Стандартные размеры такого мешка 35 х 95 см, и в каждом из них достаточно места для трех растений. В таком мешке лучше выращивать культуры, которые не пускают глубокие корни, например перец, огурцы, баклажаны, кабачки и томаты.

А если вырезать в верхней части мешка длинное отверстие, то его можно будет использовать под выращивание салата.

Подготовка мешка для выращивания растений

Неужели требуются объяснения, как подготовить мешок для выращивания растений к посеву или посадке? Разве не достаточно просто вырезать отверстия и спокойно посадить растения? Не совсем так. Ведь нужно убедиться в том, что саженцам гарантирован буйный рост. При покупке такого мешка вы заметите, что он несколько приплюснут, а компост внутри спрессован.

Если сразу же высадить туда растения, это закончится печально. Для начала следует разрыхлить почву, основательно «помесив» мешок. Сформировав из земли в мешке небольшой холмик в центре, следует надрезать боковые стороны мешка ближе ко дну, обеспечив таким образом дренаж.В верхней части мешка аккуратно вырезают отверстия для посадки растений.

Из каждого отверстия следует вынуть немного компоста, оставив углубления, достаточные для того, чтобы туда поместился ком земли с корнями. Высадив растения, присыпьте их выбранной из мешка землей и утрамбуйте почву.

Если вы собираетесь выращивать в мешке салат, проделайте те же действия, только не вырезайте в верхней части мешка отверстия по линиям — сделайте одно большое прямоугольное отверстие и небольшими рядами по ширине мешка посейте салат.

Мешок для выращивания растений можно использовать повторно. Сняв летний урожай томатов, извлеките из почвы растения вместе с корнями. Добавьте немного свежего компоста и осенью приспособьте мешок для выращивания салата. Однако в третий раз использовать мешок не стоит, поскольку к тому времени в почве не останется питательных веществ.

Приподнятые грядки

Приподнятая грядка немного похожа на огромный контейнер, однако у нее есть несколько преимуществ перед горшками: на грядке можно выращивать куда больше культур, к тому же вы предоставите овощам отдельное место. Это значительно облегчает весь процесс, поскольку вы освобождаете столь необходимое в саду свободное пространство, не заставляя его горшками.

Приподнятую грядку, которая, по существу, представляет собой квадратный либо прямоугольный каркас, наполненный смесью из компоста, можно сделать из старых кирпичей, шпал или бревен. Впрочем, можно купить и готовый набор — вам останется лишь его собрать.

Приподнятые грядки могут достигать значительной высоты, однако для большинства огородов идеально подходят квадратные грядки со стороной в 90 см и в 23 см высотой.

Грядку следует обустраивать в солнечном защищенном месте. При желании можно приобрести медные полосы, проводящие ток, — так вы защитите растения от прожорливых слизней и улиток.

Деление грядки на квадраты

Деление грядки на квадраты — это прием, с помощью которого можно оптимально использовать пространство для посадок. Грядка разбивается на квадраты со стороной в 30 см, каждый из которых отводится под отдельную культуру.

Сами грядки могут быть какого угодно размера, но если участок у вас крошечный, вам подойдут приподнятые грядки 90 х 90 см, которые можно разделить на 9 квадратов. Квадраты намечают, проводя палкой линии по поверхности компоста, либо прибивая к каркасу грядки гвозди и натягивая веревки так, чтобы получилась сетка из квадратов.

Устройте грядку в хорошо освещенном, солнечном месте — на лужайке, веранде либо в патио. Компостная смесь в идеале должна на пятьдесят процентов состоять из верхнего слоя почвы и на пятьдесят — из многоцелевого компоста. Следует также добавить к смеси несколько пригоршней садового гравия для улучшения дренажа.

Высаживая на грядку культуры, обратите внимание на свой выбор: растения должны быть невысокими и компактными. Идеальными в этом отношении являются перец, свекла, листовой салат, мангольд, низкорослая стручковая фасоль, баклажаны, зеленый лук и редис.

При этом салат следует сеять в рамках квадрата небольшими рядами, а овощную культуру, с которой вы будете собирать плоды, — помещать в центр квадрата. Если речь идет о листовых культурах типа базилика, разместите в квадрате четыре растения.

Высадив культуры, хорошенько их полейте и обнесите грядку мелкой проволочной сеткой, чтобы отпугнуть кошек, которые могут принять грядку за туалет — лоток на свежем воздухе. Когда культуры начнут активно расти, сетку можно будет убрать.

Выращивание культур на грядках

Чтобы насладиться свежими овощами, вовсе не обязательно заново проектировать весь сад, ведь на грядках всегда есть свободное место, на котором могут поместиться съедобные растения.

У многих овощных культур вырастают привлекательные листья, цветки и плоды — часто они столь приятны глазу, что вовсе не кажутся неуместными среди садовых многолетних культур и кустарников. Кукурузу хорошо бы посадить посреди участка либо в его задней части.

А вот сорта бобовых с пурпурными и желтыми стручками, вырастая, сразу бросаются в глаза и могут служить в декоративных целях, если для них установить фигурные опоры или шпалеры. Такие листовые культуры, как капуста кале сорта «Black Tuscany» или «Redbor», а также рубиновый мангольд, чудесно оживят участок.

Салат идеально подходит для высаживания на небольших пространствах. Он прекрасно растет в полутени и не дает сорнякам захватить кусочки свободной почвы. Листовой салат можно выращивать небольшими рядами либо посеять вразброс. Как вариант, на таком месте можно посадить салат — латук — постепенно он заполнит собой все свободное пространство в этой области.

Помните: прежде чем что-либо сажать, следует взрыхлить почву вилами и разровнять ее граблями.

Огород с декоративными грядками

Овощи будут лучше смотреться, если, создав огород с декоративно распланированными грядками, посадить овощные культуры рядом с цветами.

Подобная разновидность огорода пришла к нам из Франции: вместо того чтобы сажать растения рядами, на квадратных или прямоугольных грядках высаживают привлекательные плодовые и овощные культуры, а также травы вперемешку с декоративными цветами. Растения выбираются очень тщательно, ведь они должны дополнять друг друга.

Границей таким грядкам иногда служат растения, подвергшиеся формовочной обрезке, куски древесины либо шпалы. Хотя формально у огорода существует определенная структура, после посадки растений контуры грядок практически исчезают, поскольку растения сплетаются друг с другом и заходят за границы.

В данном случае, как и во всех остальных, также требуется оптимально использовать вертикальное пространство. Установите в огороде шпалеры или каркасы пирамидальной формы, за которые смогут цепляться бобовые и тыквенные. Наряду с другими высокими растениями их следует располагать ближе к центру грядки.

Source: maja-dacha.ru

Источник: https://ogorod.radiomoon.ru/kakie-ovoshhi-rastut-nad-zemlej/

Внеклассное обобщающее занятие по теме

Какие овощи растут над землей

Цель:

обобщить знания детей по теме: “Овощи”.

Задачи:

– систематизировать знания об овощах, их названиях, цвете, форме; – закрепить представление о значении овощей для здоровья человека; – формировать пространственные представления, используя наглядные модели, обозначающие реальные предметы; – развивать умение узнавать овощи на вкус; – активизировать речь детей; – развивать быстроту мышления, мелкую моторику рук; – воспитывать уважение к сельскохозяйственному труду;

– воспитывать умение работать сообща в коллективе, желание помочь другим.

Оборудование:

плакаты “Овощи”, “Простоквашино”, плакат с надписью: “Чтоб здоровым, сильным быть, надо овощи любить”, опорные схемы, модели овощей, открытки с загадками, шапочки с изображением овощей, сухой горох, шаблоны овощей, пластилин, посылка с овощным соком, медали “Спасибо за труд”, выставка даров осени.

Дети входят под музыку из мультфильма “Трое из Простоквашино”.

– Дорогие ребята! Сегодня утром к нам в школу принесли вот такое письмо.

– А кто его написал? (Дядя Федор, пес и кот).

– Давайте прочитаем письмо:

Дорогие ребята!

В этом году в деревне Простоквашино вырос небывалый урожай овощей.

Очень просим вас приехать и помочь нам. А мы приготовили для вас интересные задания.

С уважением дядя Федор, пес и кот.

– Ребята, что предлагают собрать наши герои? (овощи) – А какие овощи вы знаете? (работа с плакатом) – Где растут овощи? (в огороде, в поле) – В какое время года собирают урожай?

– Давайте вспомним, что общего у всех овощей? (используются опорные схемы)

  • Все овощи растут на огороде, в поле.
  • Их выращивает человек.
  • Овощи имеют корень, стебель, листья, цветы, плоды с семенами.
  • Все овощи имеют вкус, их можно есть.
  • Овощи богаты витаминами, они полезны для здоровья.

– Чем отличаются?

  • Одни овощи растут в земле, а другие – над землей.
  • Одни овощи твердые, другие – мягкие.
  • По форме, цвету, размеру.

– Молодцы!

– А вот и Простоквашино. Какая красивая деревня!

Каких героев вы узнали? Чем они занимаются?

Наши друзья приступили к работе.

И от вас они ждут усердия, трудолюбия, внимательности.

КАРТОФЕЛЬ

Нам картофель нужен На обед и ужин, В супе и гарнире,

В чипсах и мундире.

РЕПА

Вызрела из зернышка Круглая, как солнышко, Даже цветом схожа –

Желтенькая тоже.

МОРКОВЬ

Как играет с нами ловко В прятки хитрая морковка! В грядку носиком зарылась

Кружевной ботвой укрылась.

ПОМИДОР

Ярче овоща не встретишь. И на рынке вмиг заметишь. Продавец кричит с задором:

Приходи за помидором!

КАПУСТА

Папа мне кочан приносит, Отгадать загадку просит: Сколько листьев догадайся?

Эй, капуста, раздевайся!

ОГУРЕЦ

Самый душистый из всех овощей… Но не варите с ним щей и борщей. Просто в салатик порежьте.

Маслом полейте и ешьте.

ПЕРЕЦ

Перец сочный, перец сладкий Разрумянился на грядке. На зеркальной кожице

Солнце строит рожицы.

КАБАЧОК

Этот славный толстячок Очень вкусный кабачок. Приготовим поутру

Кабачковую икру.

4. Загадки от Печкина

– Ребята! Почтальон Печкин приготовил для вас загадки об овощах, а ваша задача – отправить ему письма-отгадки.

Приложение 1

5. Моделирование.

– Кот Матроскин предлагает нам отгадать, на каких грядках выросли эти овощи.

(у каждого на столе лежит карточка-схема огорода, а на тарелочках – модели овощей)

– Это огород. Какой он формы?

– Посчитайте, сколько в огороде грядок?

– Я буду называть овощи, а вы показывать модели.

  • Возьмите модель огурца. Какого он цвета? Он рос в правом верхнем углу.
  • Возьмите модель репы. Какого она цвета? Она росла в центре огорода.
  • Возьмите модель помидора. Какого он цвета? Он рос в левом нижнем углу.
  • Возьмите модель чеснока. Какого он цвета? Он рос справа от репы.
  • Возьмите модель моркови. Какого она цвета? Он росла в верхнем ряду посередине.
  • Возьмите модель баклажана. Какого он цвета? Он рос в правом нижнем углу.
  • Возьмите модель картофеля. Какого он цвета? Он рос между помидором и баклажаном.

Проверка:

– Сколько грядок осталось пустыми?

– Какие овощи могли тут расти?

Учитель называет овощи. Если овощ растет в земле, дети приседают. Если над землей – поднимают руки вверх.

6. Игра “Угадай, что съел”.

Шарик набрал полный мешок овощей и торопится к нам. Он предлагает поиграть в игру “Угадай, что съел”. Нам надо различить овощи на вкус.

Вызванный к доске ребенок закрывает глаза. Воспитатель вилочкой берет с подноса на салфетку кусочек овоща, показывает всем, затем дает ребенку. Тот определяет, какой это овощ.

Вызываем по три человека.

1. Морковь

2. Помидор

3. Горох

Проверка: если ребенок отгадал, то открывается картинка овоща.

– Для чего нужно есть овощи? (в них много витаминов, необходимых нашему организму).

Наши герои тоже уже проголодались. Давайте сварим для них вкусный овощной суп.

Дядя Федор нарисовал для вас овощи. Но дождь из капризной тучки смыл все краски и они стали бесцветными.

– Хотите помочь овощам снова стать яркими?

Мы будем заниматься пластилиновой живописью.

Узнайте свой овощ по контуру (воспитатель выдает детям шаблоны, они называют).

– Но сначала приготовим для работы пальчики.

Упражнение для развития мелкой моторики с сухим горохом:

Дома я одна скучала, Горсть горошинок достала, Прежде чем игру начать Надо пальчику сказать: “Пальчик, пальчик, мой хороший, Ты прижми к столу горошек, Покрути и покатай

И другому передай”.

– Подумайте, какой цвет вам понадобится, и приступайте к работе.

Во время работы прослушивается аудиозапись рассказа Э.Успенского  (глава “Весна в Простоквашино”).

Вывод: Чтобы получить хороший урожай, надо много работать.

Выставка поделок.

– Ребята, а где можно сохранить овощи для следующего урожая, чтобы питаться ими круглый год? (овощехранилище, яма, погреб, заготовки на зиму).

Выставка даров осени.

– Что понравилось на занятии?

Встаньте, кто доволен своей работой, своим трудом.

Давайте прочитаем слова:

Чтоб здоровым, сильным быть,
Надо овощи любить.

– Герои Простоквашино благодарят вас за помощь.

Почтальон Печкин принес для вас посылку.

Дети получают овощной сок и медали “Спасибо за труд”.

21.06.2009

Источник: https://urok.1sept.ru/%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%8C%D0%B8/538068/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.