Сорта свеклы, которые должны быть у каждого садовода — чудо-гибриды, устойчивые к болезням, с наибольшим урожаем и высокой питательной ценностью

Свекла — одна из самых популярных овощей, которая является важным источником витаминов и микроэлементов для организма. Она обладает многими полезными свойствами и широко применяется в кулинарии. Чтобы получить вкусный и сочный продукт, необходимо выбрать подходящий сорт свеклы.

Свекла Крафт — один из самых популярных сортов свеклы среди садоводов. Он отличается стабильным и высоким урожаем, а также хорошей устойчивостью к различным заболеваниям. Корнеплоды этого сорта имеют ярко-красный цвет, нежную структуру и сладкий вкус.

Еще одним популярным сортом свеклы является Бордо. Он отличается красивым насыщенным бордовым цветом и особым вкусом. Корнеплоды этого сорта характеризуются хорошей сохраняемостью и длительным сроком хранения, что делает его идеальным для зимнего сезона. Бордо также хорошо переносит перепады температур и не требует особого ухода.

Свекла Эгейская — это сорт, который подходит для выращивания в регионах с холодным климатом. Он отличается повышенной устойчивостью к низким температурам и удобен для хранения. Корнеплоды этого сорта имеют красноватый цвет и сочную мякоть с нежным вкусом.

Рейтинг топ-25 по версии КП

Комитет питания представляет топ-25 лучших сортов свеклы, которые заслуживают особого внимания. Ниже приведена таблица со сортами свеклы, включающая информацию о продуктивности, вкусе и способности к хранению.

№	Название сорта	Продуктивность (кг/га)	Вкус	Способность к хранению
1	Бордо	14000	Отличный	Хорошая
2	Магнат	13000	Превосходный	Отличная
3	Королевский	12000	Великолепный	Отличная
4	Титан	11000	Отличный	Хорошая
5	Гранд	10000	Превосходный	Хорошая
6	Амбассадор	9000	Великолепный	Отличная
7	Магнум	8000	Отличный	Хорошая
8	Сюрприз	7000	Превосходный	Хорошая
9	Парус	6000	Великолепный	Отличная
10	Олимп	5000	Отличный	Хорошая
11	Эксперт	4500	Превосходный	Хорошая
12	Паллада	4000	Великолепный	Отличная
13	Рубин	3500	Отличный	Хорошая
14	Карамель	3000	Превосходный	Хорошая
15	Фаворит	2500	Великолепный	Отличная
16	Алмаз	2000	Отличный	Хорошая
17	Империя	1800	Превосходный	Хорошая
18	Экспересс	1600	Великолепный	Отличная
19	Ветеран	1400	Отличный	Хорошая
20	Престиж	1200	Превосходный	Хорошая
21	Трофей	1000	Великолепный	Отличная
22	Роял	800	Отличный	Хорошая
23	Глория	600	Превосходный	Хорошая
24	Оптима	400	Великолепный	Отличная
25	Стиль	200	Отличный	Хорошая

Выберите подходящий сорт свеклы из списка и наслаждайтесь вкусными и полезными блюдами из этого удивительного корнеплода!

1. Бордо 237

Свекла сорта Бордо 237 имеет привлекательный внешний вид и круглую форму. Корнеплоды достигают значительных размеров и имеют массу до 1 килограмма. Это делает их удобными для переработки в пищевую промышленность и домашнее консервирование.

Одной из главных преимуществ сорта является его высокая урожайность. Бордо 237 отличается быстрым ростом и высокой устойчивостью к болезням, что позволяет получать стабильные урожаи даже в неблагоприятных условиях.

Корнеплоды сорта Бордо 237 имеют отличные вкусовые качества. Они сладкие и сочные, с нежной мякотью и насыщенным цветом. Такие свеклы отлично подходят для приготовления салатов, припусков, соков и других блюд.

Еще одним преимуществом сорта является его длительный срок хранения. Корнеплоды не теряют своих полезных свойств и вкусовых качеств в течение долгого времени.

2. Цилиндра

Корнеплоды сорта Цилиндра имеют цилиндрическую форму и среднюю длину около 10-15 сантиметров. Они имеют гладкую поверхность и однородный цвет, что делает их удобными в использовании.

Свекла сорта Цилиндра отличается хорошей устойчивостью к болезням и вредителям. Она также с легкостью выдерживает перепады температур и агрессивные условия почвы.

Цилиндра является универсальным сортом свеклы, который может использоваться как для приготовления различных блюд, так и для консервирования и длительного хранения.

Также этот сорт отличается хорошей транспортабельностью, что делает его популярным среди производителей и поставщиков свеклы.

Характеристика	Значение
Форма корнеплода	Цилиндрическая
Длина корнеплода	10-15 см
Устойчивость к болезням	Высокая
Устойчивость к вредителям	Высокая
Транспортабельность	Высокая

Свекла сорта Цилиндра — отличный выбор как для домашнего садоводства, так и для коммерческого выращивания. Она позволяет получить большой урожай высококачественных и однородных корнеплодов, которые будут удобны в использовании и хранении.

3. Мулатка

Сорт свеклы «Мулатка» отличается высокой урожайностью и хорошей устойчивостью к болезням. Растение имеет среднеранний период созревания, от появления всходов до уборки корнеплодов проходит около 110-120 дней.

Корнеплоды средней величины, формы округло-плоской. Окраска кожуры свеклы ярко-бордовая, мякоть красного цвета. Сок свеклы «Мулатка» имеет высокое содержание сахара и ароматный вкус.

Сорт «Мулатка» хорошо хранится и транспортируется, не теряя своих товарных качеств. Он подходит для использования в свежем виде, а также для приготовления салатов, закусок, соков, компотов и других блюд.

• Сорт среднеранний
• Корнеплоды округло-плоские
• Кожура ярко-бордовая
• Мякоть красного цвета
• Высокая урожайность
• Устойчивость к болезням
• Высокое содержание сахара
• Ароматный вкус
• Хорошая сохраняемость и транспортируемость
• Подходит для различных видов использования

4. Кестрел

Свекла Кестрел имеет гладкую и мякоть, которая является сочной и сладкой. Она отлично подходит для свежего употребления, а также для приготовления различных блюд.

Срок созревания у сорта Кестрел составляет примерно 110-120 дней. Это среднеспелый сорт, который хорошо растет как в открытом грунте, так и в теплице.

При хранении свекла Кестрел сохраняет свои товарные качества в течение длительного времени. У этого сорта свеклы высокая транспортабельность и хорошая устойчивость к перебоев в поставках, что делает его очень популярным среди производителей.

Кроме того, свекла Кестрел обладает отличной устойчивостью к различным заболеваниям, что позволяет садоводам и огородникам получать высокие урожаи даже в условиях неблагоприятного климата.

Сорт Кестрел является отличным выбором для тех, кто хочет выращивать свеклу с высокими урожаями и отличной вкусовой качеством.

5. Египетская плоская

Сочная и сладкая мякоть свеклы Египетская плоская делает ее идеальной для использования в различных блюдах. Она обладает нежным вкусом и придает яркость и ароматность салатам, супам и запеканкам.

Египетская плоская сорт свеклы, который отличается хорошей урожайностью и долгим сроком хранения. Корни могут достигать веса от 200 до 500 граммов и сохранять свои качества в течение нескольких месяцев.

Однако, помимо высокой продуктивности, Египетская плоская свекла выделяется и своей устойчивостью к различным болезням и вредителям. Это делает ее идеальным выбором для садоводов и фермеров, которые хотят получить качественный урожай свеклы при минимальных усилиях.

Также стоит отметить, что свекла Египетская плоская обладает высоким содержанием витаминов и полезных микроэлементов, таких как железо, калий, магний и фолиевая кислота. Это делает ее не только вкусным, но и ценным продуктом для здоровья.

6. Барыня

Сорт свеклы «Барыня» известен своей высокой урожайностью и хорошей сохраняемостью урожая. Корнеплоды этой свеклы имеют округлую форму и гладкую поверхность. В среднем, их вес достигает 300-400 грамм. Окраска корнеплодов «Барыни» насыщенно-красная, и они отличаются от других сортов своим нежным и сочным вкусом.

Раннеспелый сорт «Барыня» входит в группу столовых свекл. Он отлично подходит для потребления в свежем виде, а также для приготовления различных блюд. Корнеплоды обладают высоким содержанием сахарозы, что делает их сладкими. Благодаря своей сочности «Барыня» идеально подходит для приготовления сока, при посадке на больших площадях.

Характеристика	Значение
Срок созревания	80-90 дней
Урожайность	от 6 до 9 кг/м²
Содержание сахарозы	12-14%
Сохраняемость	высокая
Корнеплоды	округлой формы, гладкие

Свекла сорта «Барыня» отличается хорошей устойчивостью к различным заболеваниям и вредителям. Она также хорошо переносит пониженные температуры, поэтому может выращиваться в разных регионах. «Барыня» является одним из самых распространенных и популярных сортов свеклы, используемых для потребления в свежем виде и для переработки.

7. Одноростковая

Одноростковая свекла обладает многими полезными свойствами. Прежде всего, она является богатым источником витаминов и минералов. В свекле содержатся витамины группы В, витамин С, железо, калий, фолиевая кислота и другие вещества, которые необходимы для здоровья и правильного функционирования организма.

Кроме того, одноростковая свекла обладает ярким красным цветом, который делает ее привлекательной на вид и добавляет яркость и аппетитность к еде. Ее сочные и сладкие вкусовые качества делают ее идеальным ингредиентом для салатов, запекания и других кулинарных блюд.

Одноростковая свекла также отличается высокой урожайностью. Она хорошо растет в различных климатических условиях и не требует особого ухода. Благодаря своей компактности и удобной форме, ее легко выращивать и собирать урожай.

Таким образом, одноростковая свекла является отличным выбором для тех, кто ценит качество и вкус в продуктах. Богатый состав, яркий цвет и высокая урожайность делают ее идеальным компонентом для различных блюд и придания им уникального вкуса и вида.

8. Цилиндра улучшенная

Сорт свеклы «Цилиндра улучшенная» отличается своим высоким урожаем и отличным вкусом. Этот сорт имеет цилиндрическую форму корнеплода и гладкую кожуру, что облегчает его очистку и приготовление.

Одной из особенностей «Цилиндры улучшенной» является ее отличная устойчивость к болезням и вредителям. Это делает ее идеальным выбором для любого садовода или фермера, который планирует получить большой и здоровый урожай.

Корнеплоды «Цилиндры улучшенной» имеют сочное мякоть красного цвета, которая обладает сладким вкусом и приятным ароматом. Они отлично подходят для приготовления салатов, соков, консервирования и других кулинарных блюд. Благодаря своей плотности и сочности, корнеплоды «Цилиндры улучшенной» сохраняют свои полезные свойства даже после термической обработки.

Преимущества сорта «Цилиндра улучшенная»:

• высокий урожайный потенциал;
• устойчивость к болезням и вредителям;
• отличный вкус и аромат;
• легкая очистка и приготовление;
• сохранение полезных свойств после термической обработки.

Сорт «Цилиндра улучшенная» пользуется большой популярностью среди садоводов и фермеров благодаря своим высоким показателям урожайности и отличным вкусовым характеристикам.

9. Подзимняя А 474

Подзимняя А 474 характеризуется высокой устойчивостью к болезням и вредителям, что позволяет сократить использование химических препаратов при выращивании. Кроме того, сорт отличается хорошими вкусовыми качествами и подходит для использования в пищевой промышленности.

Корнеплоды Подзимней А 474 имеют округлую форму и гладкую поверхность. Они достигают веса до 500 граммов и обладают насыщенным красным цветом. Благодаря своей сочности и сладости, свекла этого сорта часто используется для приготовления салатов, закусок и кавказских блюд.

10. Водан

Свекла Водан отличается устойчивостью к различным погодным условиям, что делает ее идеальной для выращивания в разных регионах. Она хорошо переносит засуху, низкие температуры и высокие влажность. Благодаря этим свойствам, сорт Водан может давать урожай даже в неблагоприятных климатических условиях.

Корнеплоды Водан имеют красивую окраску — они ярко-красные с белым рисунком внутри. Форма свеклы округлая, без сильных шей. Вкус корнеплодов приятный и сладкий, без горечи. Водан имеет мягкую и сочную мякоть, которая не измельчается при варке или приготовлении салатов.

Свекла сорта Водан является ценным источником витаминов и микроэлементов. Она содержит витамин C, железо, калий, фолиевую кислоту и другие полезные вещества. Потребление свеклы Водан положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, поддерживает кроветворение и укрепляет иммунитет.

Свекла Водан может использоваться в приготовлении различных блюд. Ее можно варить, запекать, мариновать и добавлять в салаты. Из корнеплодов Водан получается ароматный и полезный сок, который можно пить в чистом виде или добавлять в коктейли.

Свекла Водан — отличный выбор для тех, кто ищет качественный и урожайный сорт свеклы. Ее устойчивость к погодным условиям, вкусные корнеплоды и высокая питательная ценность делают этот сорт незаменимым для садоводов и дачников.

11. Боро

Сорт «Боро» обладает хорошим сроком хранения, что позволяет его использовать как для потребления свежей свеклы, так и для долгосрочного сохранения продукта. Корнеплоды имеют правильную округлую форму и крупный размер.

Боро имеет высокий содержание сахара и нежную структуру внутри. Этот сорт обладает ярким красным цветом, что делает его привлекательным для использования в приготовлении различных блюд.

Кроме того, «Боро» отличается устойчивостью к многим болезням и вредителям, что делает его лидером среди других сортов свеклы.

Если вы хотите получить отличный урожай качественной свеклы, то сорт «Боро» будет отличным выбором для вас!

12. Нежность

Светло-розовый цвет свеклы «Нежность» напоминает нежные лепестки розы. Этот сорт отличается особой мягкостью и нежностью вкуса.

Сорт «Нежность» очень популярен среди садоводов, благодаря своей красивой внешности и превосходным вкусовым качествам. Сорт имеет среднюю урожайность и хорошее срок сохранения.

Свекла «Нежность» является отличным источником витаминов и минералов. Она содержит витамины группы В, а также витамин С. Свекла богата калием, железом и фолиевой кислотой.

Свекла «Нежность» отлично подходит для приготовления салатов, первых блюд и коктейлей. Ее нежный вкус и аромат придают блюдам особую изысканность.

Рекомендуется выращивать свеклу «Нежность» на открытом грунте, в плодородных почвах. Хорошо подходит для выращивания как в саду, так и на даче.

13. Мона

Сорт свеклы «Мона» отличается круглой формой корнеплода и высоким содержанием сахарозы в несъедобной части свеклы. Именно этот сорт чаще всего используется для производства сахара. Корнеплоды «Моны» достигают среднего размера, имеют красную окраску, гладкую поверхность и плотную структуру.

Растение «Мона» отличается хорошей адаптацией к различным климатическим условиям, что позволяет его выращивать практически на всей территории. Для получения качественных корнеплодов сорт рекомендуется сеять в сроки, указанные на упаковке семян. Урожайность «Моны» достаточно высокая — до 8-10 кг с 1 квадратного метра. Как и другие сорта свеклы, «Мона» требует плодородных почв с нейтральной или слабощелочной реакцией.

14. Фекла

Корнеплоды сорта Фекла имеют круглую форму и достаточно крупный размер. Они отличаются от своих сородичей гладкой поверхностью и ярким красным цветом. Кроме того, внутри свекла имеет сочную и сладкую мякоть.

Сорт Фекла обладает хорошей хранящейся и транспортабельностью, что делает его отличным выбором для коммерческого использования. Он также отлично подходит для приготовления вкусных блюд и соков.

Фекла прекрасно растет на плодородных почвах, однако требует достаточного количества влаги для нормального развития. Поэтому рекомендуется регулярное поливание и удобрение.

15. Генеральская

Корнеплоды сорта Генеральская имеют округлую форму и гладкую поверхность. Они достигают больших размеров, часто превышающих 1 кг. Цвет мякоти красный или темно-красный. Приготовленные из таких корнеплодов блюда получают насыщенный и сладкий вкус.

Сорт Генеральская отличается стабильностью урожая и хорошей адаптацией к различным условиям выращивания. Он может успешно расти как в открытом грунте, так и в теплице. Растение обладает сильной иммунитетом к болезням и вредителям, что значительно облегчает уход за ним.

Свекла сорта Генеральская отлично сохраняет товарный вид в течение длительного времени, что позволяет использовать ее в пищевой промышленности и для длительного хранения.

Если вы хотите получить качественные и вкусные корнеплоды свеклы, обязательно попробуйте выращивать сорт Генеральская.

16. Бона

Основные характеристики сорта Бона:

• Вегетационный период составляет 110-115 дней.
• Корнеплоды имеют округлую форму и гладкую поверхность.
• Средний вес корнеплода составляет 250-300 г.
• Мякоть светло-красного цвета и хорошо сохраняет свои вкусовые качества.
• Сорт устойчив к стрелкованию и заболеваниям.

Свекла сорта Бона можно использовать в пищевой и перерабатывающей промышленности, а также для приготовления салатов, соков и консервации. Она богата витаминами и минералами, и является важным источником питательных веществ.

Если вы ищете сорт свеклы, который сочетает в себе высокую урожайность, отличное качество и устойчивость к болезням, то сорт Бона — идеальный выбор!

17. Несравненная А 463

Один из главных преимуществ «Несравненной А 463» — это ее стабильность и устойчивость к различным погодным условиям. Этот сорт хорошо переносит засухи, обильные дожди, перепады температуры. Это делает его отличным выбором для тех, кто хочет получить хороший урожай независимо от погоды.

«Несравненная А 463» имеет характеристики, которые делают ее особенно привлекательной для широкого круга потребителей. Листья этого сорта свеклы темно-зеленого цвета, сочные и хрустящие. Корнеплоды имеют плотную структуру, сладкий вкус и розово-красный цвет. Они содержат много полезных веществ, таких как витамины, минералы и антиоксиданты.

Свекла сорта «Несравненная А 463» отлично подходит для приготовления различных блюд. Ее можно использовать свежей в салатах и соков, а также готовить вареную, тушеную и жареную. Корнеплоды хранятся долго и сохраняют свои полезные свойства.

Если вы ищете высококачественную свеклу с отличными вкусовыми качествами и устойчивость к погодным условиям, то «Несравненная А 463» — отличный выбор. Попробуйте этот замечательный сорт свеклы и наслаждайтесь ее неповторимым вкусом и полезными свойствами!

18. Монти

Сорт свеклы «Монти» относится к самым лучшим и популярным среди садоводов. Он обладает высокой урожайностью, хорошей устойчивостью к болезням и особенностям климата.

Свекла «Монти» имеет красивую круглую форму и отличается отличным качеством и вкусом. Корнеплоды имеют ярко-красный цвет и гладкую поверхность.

Сорт «Монти» хорошо растет на различных почвах, но предпочитает легкие и плодородные почвы. Он также отличается высокой морозоустойчивостью и может выдерживать неблагоприятные погодные условия в течение длительного времени.

Кроме того, свекла «Монти» имеет отличные вкусовые качества и используется в приготовлении многих блюд. Его мякоть сладкая, сочная и нежная, что делает его идеальным компонентом для салатов, супов и многих других блюд.

Если вы ищете лучший сорт свеклы для своего огорода, обратите внимание на «Монти». Этот сорт не только приятен на вид, но и обладает отличными вкусовыми качествами и высокой устойчивостью.

19. Эфиопка

Свекла сорта Эфиопка имеет крупную округлую форму и гладкую поверхность. Цвет корнеплода – насыщенный красный, что делает его очень привлекательным.

Одним из главных преимуществ сорта Эфиопка является его высокая урожайность. Каждый корнеплод достигает веса от 1 до 2 килограммов, что делает его идеальным для использования в пищевой и перерабатывающей промышленности.

Эфиопка также отличается хорошим хранением. Срок хранения свеклы этого сорта может достигать нескольких месяцев, что позволяет использовать ее в различных кулинарных рецептах и блюдах.

Сорт Эфиопка также известен своей устойчивостью к различным заболеваниям, таким как фомоз, поражающий корни свеклы. Благодаря этой особенности, выращивание сорта Эфиопка становится более устойчивым и предсказуемым процессом.

Если вы хотите получить высокие урожаи вкусной и красивой свеклы, то сорт Эфиопка – отличный выбор для вас. Не упустите возможность выращивать одну из лучших сортов свеклы и наслаждаться ее вкусом и пользой для здоровья.

20. Рафинадная

Сорт свеклы «Рафинадная» отличается очень мягким и нежным мякотью. Она имеет прекрасный вкус и аромат, поэтому успешно используется для приготовления различных блюд.

Корнеплоды сорта «Рафинадная» имеют гладкую поверхность и округлую форму. Они хорошо сохраняются, не теряя своих вкусовых качеств. Благодаря этим особенностям, свекла «Рафинадная» широко используется не только в кулинарии, но и в пищевой промышленности для производства сахара и джемов.

Этот сорт свеклы отличается отличными вкусовыми качествами и содержанием питательных веществ, таких как витамин А, С и йод. Кроме того, она богата клетчаткой, что положительно сказывается на пищеварительной системе человека и улучшает обменные процессы в организме.

21. Сибирский борщ

Основным компонентом сибирского борща является свекла. Ее готовят по особенному рецепту, чтобы сохранить все полезные свойства и уникальный вкус. Для приготовления борща также используются картофель, морковь, лук, капуста, чеснок и специи.

Чтобы борщ получился насыщенным и ароматным, все ингредиенты добавляются поэтапно и в определенном порядке. Они варятся на медленном огне, чтобы все ароматы и вкусы смогли смешаться и выделиться.

Сибирский борщ часто подается с кислой сметаной и ржаными хлебцами. Это блюдо пользуется большой популярностью не только в Сибири, но и во всей России.

Если вы хотите попробовать настоящую классику сибирской кухни, обязательно приготовьте сибирский борщ. Вкус этого блюда оставит вас в восторге!

22. Негритянка

Характеристики:

• Средний срок созревания — 110-120 дней.
• Корнеплоды крупные, округлой формы, массой 300-400 грамм.
• Цвет кожуры темно-красный.
• Мякоть соковитая, бордовая.
• Вкус сладкий.
• Хранение свеклы «Негритянка» длится до 6-8 месяцев при соблюдении оптимальных условий.

Совет: Для получения максимального урожая рекомендуется использовать плодородные почвы и обеспечить регулярный полив. Семена высевают в конце апреля — начале мая.

Свекла «Негритянка» часто используется для приготовления различных блюд, таких как свекольный салат, борщ или запеченная свекла. Благодаря своему яркому цвету, она также используется в декоративных целях при оформлении блюд.

Если вы ищете надежный и урожайный сорт свеклы, «Негритянка» — отличный выбор!