Выращивание физалиса в домашних условиях

Содержание

Выращивание физалиса в домашних условиях

Выращивание физалиса в домашних условиях

Очень часто самые обыкновенные стереотипы мешают нам заняться тем или иным видом бизнеса. Взять для примера экзотические растения, плоды которых вы часто видите в супермаркетах. И не просто видите, но и регулярно приобретаете их.

При этом далеко не каждому в голову придет мысль – заняться выращиванием каких-нибудь ананасов или бананов у себя дома. А, между прочим, предприимчивые граждане нашей страны уже вовсю занимаются этим нелегким, но невероятно интересным делом. И неплохо зарабатывают на этом.

Ведь сегодня в вашем распоряжении есть все для создания благоприятной среды для роста и созревания даже самых необычных представителей растительного мира – теплицы, удобрения, грунты, системы отопления, водоснабжения и вентиляции. От вас требуется лишь наличие желания.

В рамках сегодняшней публикации мы расскажем о выращивании физалиса в домашних условиях и его дальнейшей реализации.

История появления, распространения и применения

Физалисом именуют малораспространенные в наших широтах растения семейства пасленовых, плоды которых можно увидеть в продаже в супермаркетах. Они напоминают маленькие томаты, заключенные в оболочку, очень похожую на бумажный китайский фонарик.

При созревании плода, оболочка-чехол засыхает. В нашей стране довольно распространен физалис обыкновенный («китайский фонарик»). Это растение является дикорастущим, в пищу не употребляют (многие считают ядовитым).

Нас же интересуют съедобные сорта этого южноамериканского растения (именно оттуда оно было завезено в Европу).

В нашей стране чаще всего выращивают несколько сортов физалиса.

Физалис овощной (также называют «мексиканским томатом») – довольно распространенное среди садоводов-экспериментаторов растение.

Главное отличие от других видов – сравнительно крупные плоды, некоторые из которых достигают массы 100-150 граммов. В сыром виде в пищу употребляют редко.

А вот варенья и маринады с применением в основе плодов «мексиканского томата» — получаются отменными. Это растение легко переносит низкие температуры, быстро созревает и дает хороший урожай.

Физалис ягодный – отличается от овощного отменными вкусовыми качествами. Часто употребляется в сыром виде (как правило, продают в небольших упаковках по 150-200 грамм) или используется для украшения кондитерских изделий – пирогов, тортов, пирожных. У нас выращивают несколько сортов.

Физалис изюмный – имеет сладкий вкус и ярко выраженный фруктовый аромат. Довольно долго хранится. При соблюдении всех необходимых условий может пролежать до полугода. Иногда плоды подвергают сушке и получают что-то похожее на традиционный изюм.

Из физалиса флоридского делают отменное варенье, а перуанский физалис имеет наиболее яркий фруктово-ягодный вкус и часто употребляется в необработанном виде, как обычная ягода.

Физалис обладает не только прекрасными вкусовыми качествами, но и применяется в медицинских целях для борьбы с ревматизмом, камнями в почках и болезнями желудка. Кроме того, отвары из физалиса хорошо помогают в борьбе с воспалительными процессами горла. А пюре можно использовать для заживления ран.

Процесс выращивания физалиса

Выращивание и уход за этим южноамериканским растением не вызовет особых хлопот даже у начинающих садоводов-огородников. Хотя, многое зависит и от выбранного сорта растения.

К примеру, перуанский физалис выращивать несколько сложнее, так как это тепло и светолюбивое растение. Кроме того, оно часто достигает высоты до двух метров и требует дополнительной опоры (кроме того, не стоит высаживать более 1-2 кустов на 1 кв.м.).

Семена на рассаду высаживают в середине февраля, а пророщенную рассаду на место постоянно «дислокации» высаживают только в конце мая, когда воздух и почва достаточно прогрелись. Хотя возможно выращивание на открытом грунте, опытные садоводы рекомендуют использовать теплицы. Поливают перуанский физалис, как помидоры – раз в неделю.

Желательно, не допускать попадания влаги на листья. В августе полив прекращают, растение прекращает расти, и на кусте завязываются плоды. Как только оболочка, окружающая плод, высохла,  можно собирать урожай – маленькие оранжевые ягоды. Собирают плоды вместе с оболочкой, просушивают и отправляют на хранение.

Чтобы максимально увеличить срок хранения, плоды нужно держать в проветриваемом помещении при температуре от +1 до 15 градусов. Срок выращивания – от появления всходов до сбора плодов – 4-5 месяцев.

Если процесс выращивания физалиса перуанского кажется вам слишком сложным и затратным (ведь необходима дорогостоящая теплица большой площади), то обратите внимание на физалис изюмный. Это растение низкорослое (не более 40 см.), не требующее большой площади (можно высаживать до 8 кустов на 1 кв. м.

), быстросозревающее (срок выращивания до 3.5 месяцев) и неприхотливое. Можно высаживать в конце мая на открытый грунт. Поливать прекращают в середине августа. Признаком созревания служат опавшие плоды (часто опадают недозревшими – их нужно собрать и подержать в комнатных условиях 1-2 недели до созревания).

При соблюдении всех условий хранятся плоды физалиса до 5 месяцев.

Реализация плодов физалиса

Предположим, что вы уже вырастили свой первый урожай. Как быть дальше? Как реализовать товар? Ведь мы рассматриваем выращивание физалиса как выгодную идею бизнеса. Есть несколько каналов сбыта. Первый – заключение договоров с крупными супермаркетами вашего города на поставку плодов.

Здесь очень важно суметь предложить заказчику необходимый объем продукции. Второй – реализация через фруктово-овощные магазины. Третий – открытие собственной торговой точки. Особенно актуально для тех бизнесменов-садовников, которые помимо физалиса, выращивают и другие сорта растений.

Самое главное – предложить действительно вкусный, качественный товар. В этом случае вы уж точно не останетесь без клиентов. Для этого – постоянно экспериментируйте с сортами, ищите только самые лучшие из них и соблюдайте все условия выращивания и хранения плодом этого пока еще малораспространенного у нас растения. Желаем успешного бизнеса!

Источник: https://ideibiznes.ru/vyrashhivanie-fizalisa-v-domashnix-usloviyax/

Физалис, посев и выращивание рассады, мастер-класс с фото на Supersadovnik.ru

Выращивание физалиса в домашних условиях

Овощной физалис пока достаточно редок в наших садах, хотя его популярность растет. Фонарики у него гораздо скромнее, чем у декоративного, но из физалиса можно приготовить множество блюд. Его солят, маринуют, готовят из него икру и цукаты, сушат как изюм и варят варенье. Он обладает лечебными свойствами.

В сравнении с томатом физалис нетребователен к теплу и почве, достаточно теневынослив, хотя, конечно, на солнце даёт более обильный урожай. Выращивание физалиса не составляет сложности

Когда сеять физалис?В средней полосе физалис выращивают через рассаду.

В открытый грунт его высаживают 40-50 дневной рассадой после окончания заморозков, поэтому к посеву на рассаду нужно приступать во второй половине апреля.

Грунт для посева физалиса

Физалис близкий родственник томатов и перца, поэтому для посева можно использовать готовый грунт, предназначенный для этих культур.  Можно приготовить почвенную смесь самостоятельно. Для этого смешайте 2 части торфа, 1 часть перегноя или хорошо перепревшего компоста, 1 часть дерновой или садовой земли и 0,5 части промытого песка. Если торф, который вы используете, обладает повышенной кислотностью, то добавьте на каждые 5 литров смеси 2 столовые ложки доломитовой муки или 0,5 стакана древесной золы. Тщательно перемешайте и просейте. После просеивания пропарьте смесь в пароварке в течение 1 часа, это предохранит всходы физалиса от грибных заболеваний и сорняков.

Подготовка семян к посеву

Семена физалиса перед посевом также нужно обработать, подержав их в марлевом мешочке в густо-розовом растворе марганцовки в течение 20 минут, или в растворе фунгицида (Максим, Фитоспорин, Витарос), соблюдая инструкцию. Для более дружного прорастания семян их можно подержать 12 часов в растворе Эпина (1-2 капли на 100 г воды). Чтобы во время посева семена физалиса не слипались, их необходимо немного подсушить.

Посев физалиса на рассаду

Наполните плошку для посева приготовленной почвенной смесью, немного уплотните. Равномерно распределите семена физалиса по поверхности почвы при помощи небольшого листочка белой бумаги.

Сверху засыпьте той же почвенной смесью слоем 1 см и снова уплотните, чтобы при поливе почва не размылась,  и семена физалиса не всплыли на поверхность.

Поливайте посевы аккуратно, начиная от края плошки, небольшими порциями дожидаясь, пока очередная порция воды полностью не впиталась.

Чтобы влага не слишком быстро испарялась, посевы накройте или поместите плошку в чистый целлофановый пакет и поместите её на светлое место. При температуре +15…+20°С физалис всходит через 7-8 дней. После появления всходов укрытие необходимо снять. Следите, чтобы почва в плошке не пересыхала.

Пикировка физалиса

После появления 2-3 настоящих листьев нужно приступать к пикировке рассады физалиса. Почву для пикировки используйте ту же, что и для посева, но без просеивания, сократив наполовину долю песка. На каждые 5 литров почвенной смеси добавьте 1 ложку полного минерального удобрения, содержащего азот, фосфор и калий (например, нитроаммофоски).

Наполните горшочки или кассеты для рассады приготовленной почвенной смесью и немного уплотните её.При помощи небольшой лопаточки сделайте углубления такой величины, чтобы в них свободно размещалась корневая система сеянцев. При посадке заглубите сеянцы на сколько позволяет ваша посуда, если сеянцы слишком вытянулись, из можно заглублять до семядольных листочков.

Как большинство паслёновых, физалис быстро даёт дополнительные корни.Если корни слишком длинные, их можно немного укоротить. Эта процедура стимулирует развитие более мощной корневой системы.Уплотните почву вокруг сеянца.Поливайте распикированную рассаду аккуратно, начиная с края горшочка.

Если почва после полива слишком осела, то сверху добавьте ещё, чтобы её верхний уровень был ниже края горшочка примерно на 1 см.

Уход за рассадой физалиса

Ухаживать за рассадой физалиса нужно примерно так же, как и за рассадой томатов: поместите её в светлое тёплое (+15…+20°С) место, следите, чтобы почва была постоянно влажной. Когда сеянцы немного подрастут, начните подкармливать их раз в две недели растворимым удобрением для рассады (Фертика, Агрикола, Растворин). Они быстро без осадка растворяются в воде и кроме основных элементов питания содержат ещё и микроэлементы.

Посадка физалиса в грунт

За две недели до высадки рассады приступайте к закаливанию рассады. Физалис высаживают в грунт после окончания заморозков.
Заблаговременно подготовьте грядку для высадки.

Хотя физалис не повреждается колорадским жуком и очень редко поражается фитофторой, предшественниками физалиса не должны быть культуры семейства паслёновых (томаты, перец, баклажан, картофель), так как у них есть общие болезни и вредители.

Внесите в почву 40-50 г нитроаммофоски (спичечный коробок) на 1 квадратный метр. Если почва на вашем участке кислая, то дополнительно внесите 200-300 г древесной золы на ту же площадь. Хорошо перекопайте на штык лопаты.

Подготовьте лунки для посадки. Между рядами лунок должно быть 70 см. Расстояния между лунками в ряду – 50 см для ягодного (перуанского) и 60-70 см для овощного (мексиканского) физалиса. Хотя к почвам физалис не требователен, он хорошо отзовётся на внесение в лунку небольшого количества перегноя.Осторожно извлеките рассаду из горшка, стараясь не повредить земляной ком.

Поставьте рассаду в лунку. Глубина лунки должна быть такой, чтобы рассада поместилась в ней до первого настоящего листа.

Засыпьте лунку почвой, немного уплотните вокруг. Хорошо полейте и замульчируйте посадки торфом, чтобы при поливе не образовывалась корка.

Ухаживая за физалисом, поддерживайте почву в рыхлом  и чистом от сорняков состоянии. Когда после посадки физалис пойдёт в рост, его необходимо подвязать, потому что сорта мексиканского физалиса бывают высотой больше метра. Через 2 недели сделайте первую подкормку и после полива проведите окучивание.

Через каждые две недели подкармливайте физалис, чередуя органические подкормки (настой коровяка 1:8) с минеральными удобрениями (1 столовая ложка полного минерального удобрения на ведро воды).Пасынковать физалис не нужно. Только осенью, с наступлением холодов, его прищипывают, чтобы ограничить рост и ускорить созревание плодов.

Физалис продолжает плодоносить даже тогда, когда температура понижается до 0°С и осенью выдерживает заморозки до -2°С.

Иллюстрации к материалу: Юлия Попова

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Благодаря содержанию пектиновых веществ и сбалансированному соотношению кислоты и сахаров зрелые …

Хотя календарная весна начинается в марте, но тепло приходит в сад только в апреле. В этом месяце …

Выращивание рассады перца имеет свои особенности. При ошибках с поливом, резких колебаниях …

Помидоры – самая популярная овощная культура в нашей стране. И неудивительно. В их плодах множество …

Подкармливая рассаду, важно не терять чувства меры: недокормить растения так же опасно, как и …

Какие проблемы обычно возникают с рассадой? И как дорастить ее до высадки в открытый …

Семена наготове, извлечены из запасников пакеты с садовой землей, крупным песком и торфом. Близится …

Традиционный совет – сеять перец 10–15 апреля, за 60 дней до высадки двухмесячной …

В северных районах, а также для получения более раннего урожая сахарную кукурузу можно выращивать …

Если вы выращиваете баклажаны в Центральной России, вам есть чем гордиться! Узнайте, как получить …

Выращивание рассады капризных баклажанов редко обходится без проблем. Что делать, если у баклажанов …

Как и любая капуста, пекинская – растение длинного дня. Для цветения и плодоношения ей …

Источник: https://www.supersadovnik.ru/text/fizalis-vyrashchivanie-iz-semyan-1004125

Описание

Физалис относится к многолетним или однолетним травянистым растениям с корневищами. Родиной является южная и северная Америка, Европа, Азия. В настоящее время насчитывается около 120 видов. Среди них есть культурные и дикоросы.

Физалис отличается прямыми, разветвленными стеблями. Высота варьируется от 20 до 120 см, все зависит от вида и сорта пасленовой культуры. Листья длинные (около 15 см), овальные. У основания лист расширенный, расположение на стебле противоположное, попарное или поочередное.

Одиночные цветы находятся в пазухах. Их диаметр в пределах 3 см. Название растение получило не случайно. Физалис с греческого языка переводится, как пузырь: у него специфическая форма чашечки. Плоды, как китайские фонарики, находятся в оболочке, похожей на бумагу. Они яркие, привлекают внимание.

Ягоды шаровидной формы, размер и окраска зависят от вида и сорта физалиса.

Виды и сорта физалиса

Физалис растение, довольно распространенное в диком виде в теплых странах, культурные растения выращивают в садах. Он представлен несколькими видами. Каждый из них имеет свои особенности.

Декоративный

Декоративный физалис относятся к многолетним травянистым растениям. Все части растения не пригодны в пищу, более того, они ядовитые. Но ландшафтных дизайнеров это не смущает, так как растения отличаются декоративностью в любое время года, а особенно, осенью.

Популярны такие сорта:

  1. Франше. Культивируют как однолетник. Высота растения с овальными листьями около 90 см. Плодов много, находятся в ярких чашечках-фонариках.
  2. Алькекенги. Фонарики у этого сорта бывают желтые, красные, оранжевые. При выращивании физалиса нужно быть аккуратным, так как растение очень быстро размножается. По всему сегменту посадки прореживают несколько раз за сезон.

Съедобный

Китайские фонарики со съедобными плодами в свою очередь делится на виды:

  • ягода физалис;
  • овощной физалис.

Физалис-ягода

  1. Физалис флоридский (Physalis floridana). Плоды сладкие, с фруктовым привкусом. При варке варенья кулинары советуют добавлять листочки пахучей герани.
  2. Физалис изюмный (Physalis pubescens). Вкус изысканный, с небольшой кислинкой и ананасным ароматом.

    Срок хранения ягод: в свежем виде до 4, в вяленом – до шести месяцев. Сухие плоды один в один – изюм.

  3. Физалис перуанский (Physalis peruviana). Ягоды с сильным фруктовым привкусом, менее сладкие, чем физалис изюмный.

    Этот вид не подлежит хранению, перерабатывать нужно сразу после сбора.

К лучшим сортам ягодных физалисов относятся:

  • Ананасный;
  • Земляничный;
  • Физалис изюмный;
  • Сюрприз;
  • Колумб;
  • Кудесник.

Физалис мексиканский (Physalis ixocarpa)

Этот вид китайских фонариков относится к овощным. Опытные огородники называют его клейкоплодным. Плоды крупные, чем-то похожи на небольшие помидорки. Растения разной высоты в зависимости от сорта. Окраска ягодок зеленая, желтая, фиолетовая.

Овощной физалис не требователен к теплу, урожайность высокая. В свежем виде практически не употребляется. Плоды маринуют, солят, делают овощную икру, салаты.

  • Грунтовой;
  • Грибовский;
  • Королек;
  • Московский ранний.

Как и когда собирать семена физалиса

Огородники, выращивающие физалис, семена полюбившихся сортов заготавливают самостоятельно, ведь процедура легкая:

  1. В сентябре в сухую погоду выбирают яркие подсохшие чашечки с плодами.
  2. Снимают шелестящую оболочку, вынимают плод.
  3. Ягодку разрезают на две части, кладут в дождевую воду на 24 часа.
  4. Мякоть за это время разбухнет, ее нужно протереть через сито.
  5. Оставшиеся на дне семена промывают проточной водой и раскладывают на бумаге для просушки.
  6. Хранят семена в сухом прохладном месте.

Семенной материал редких сортов баклажан, физалиса или других ягодных и овощных культур лучше приобретать в специализированных магазинах.

Выращивание рассады

Китайские фонарики в домашних условиях выращивают через рассаду. Несмотря на неприхотливость, на съедобных видах и сортах не успевают созреть плоды. В южных регионах возможен посев непосредственно в грунт, а вот на остальной территории России необходимо выращивать рассаду.

Когда сеять семена

Семена физалиса на рассаду высевают в одни сроки с томатами. Эта пасленовая культура высаживается в открытый грунт в конце мая, начале июня, когда нет заморозков. Рассаду начинают выращивать за месяц-полтора, чтобы растишки успели набраться силы.

Значит, в рассадник семена высевают в конце апреля, начале мая.

Подготовка семян

Перед посевом семена замачивают на треть часа в слабом растворе марганцовки. Протравить посевной материал в Фитоспорине, Максиме, Витаросе или в Эпине на 12 часов. Раствор разводят в соответствии с инструкцией. Такая обработка семян дает быстрые и дружные всходы.

Почва

Почвенная смесь для выращивания рассады физалиса приобретается в магазине или готовится самостоятельно. Растениям нравится легкая почва, в состав которой входит:

  • торф – 2 части;
  • перегной или компост – 1 часть;
  • песок – ½ части.

Любой грунт перед посевом семян обрабатывается. Можно использовать горячий раствор марганцовки или пропарить землю в духовке, чтобы предотвратить заболевание растений грибковыми заболеваниями.

Как сеять семена

Для выращивания рассады используют ящички или торфяные горшочки. В первом варианте растения придется пикировать, а вот в горшочках можно держать до высадки в грунт.

Семена раскладывают на увлажненной поверхности грунта на расстоянии не более 1 см. В горшочки высевают по 2 семечка, впоследствии второй росток или удаляют вообще, или высаживают в другой стаканчик. Сверху засыпают слоем земли в один сантиметр и хорошенько прихлопывают ладошкой. Полив осуществляют по краю емкости.

: посев семян физалиса на рассаду

После посева емкости накрывают стеклом или пленкой и выставляют на солнечное окно. При температуре +16-20 градусов всходы появляются дней через 6-7.

Уход за рассадой

Ухаживать за растишками физалиса несложно, но есть и свои нюансы:

  • Земля не должна быть слишком сырая, так как физалис, как и другие растения семейства Пасленовых, страдают от черной ножки, поэтому полив умеренный.
  • До появления первых ростков пленку не снимают, но проветривают посадки.
  • Рассаду нужно оберегать от сквозняков.
  • Когда появятся росточки, необходимо обеспечить рассеянный свет, так как от прямых лучей солнца на листьях появляются ожоги.
  • Физалис на этапе рассады подкармливают древесной золой. Затем поливают чистой водой, размыва корней нельзя допускать.
  • В горшки добавляют землю, чтобы рассада была коренастой.

Пикировка

Пересаживают физалис в стаканчики, когда на них появятся 2-3 настоящих листочка. Для пикировки используют тот же состав грунта, что и при посеве семян. Только песка добавляют наполовину меньше. Для ускорения роста в грунт вносят 2 столовые ложки (на 10 литров почвенной смеси) азотно-фосфорно-калийных удобрений, например,

Заглубляют растения до семядольных листочков. Если корни длинные, их укорачивают. Такая операция на пользу китайским фонарикам, корневая система станет крепкой.

Закаливание рассады

В помещении, где выращивают рассаду физалиса, температура намного выше, чем в открытом грунте. Поэтому для предотвращения стресса растения закаливают. Емкости выносят на улицу, сначала в тень, затем постепенно на солнышко. При температуре воздуха +15 градусов физалис можно высаживать в грунт.

Посадка и уход в грунте

Когда высаживать физалис в грунт, решают садоводы самостоятельно, ведь сроки напрямую зависят от климатических условий региона.

Выбор места

Место должно быть хорошо освещено солнцем целый день. Физалису не нравится кислая почва, поэтому перед перекопкой полезно провести известкование. Землю копают на глубину 25-28 см. На каждый квадратный метр добавляют по 50 граммов нитроаммофоски, а в лунку при посадке по горсти перегноя.

Сажать физалис после родственных пасленовых культур не рекомендуется, поскольку болезни и вредители у них общие.

Правила посадки

При посадке физалиса в открытый грунт лунки делают на расстоянии 40-80 см в зависимости от вида и сорта.

А теперь о том, как правильно сажать, пошагово:

  • Часов за 10 перед посадкой пролить рассаду, чтобы она удобно вынималась из контейнера с земляным комом.
  • В центре лунки делают углубление чуть шире корневой системы и аккуратно устанавливают растение.
  • Грунт насыпают до первого настоящего листочка.
  • По периферии грунт уплотняют и поливают.
  • Потом почву мульчируют, чтобы сохранить влагу и избежать образования корочки.

Особенности ухода в саду

Физалис считают неприхотливым растением, но все равно некоторые правила нужно соблюдать:

  • Грунт нужно умеренно поливать и срезу же рыхлить почву, так как растения не терпят корочки.
  • Сорняки, даже маленькие, обязательно удаляют, так как китайские фонарики не терпят рядом с собой никакого соседства.
  • На физалисе всех видов и сортов формируется большое количество цветов. Недостаток питания может спровоцировать их сброс, следовательно, урожайность резко снизится. Поэтому растения нуждаются в подкормке. Ее, как правило, совмещают с поливом.

Лучшее удобрение для физалиса – органика. Растения хорошо отзываются на настои коровяка, куриного помета, древесной золы и перебродившей травы.

  1. Пасынковать физалис, в отличие от пасленовых сородичей, не нужно. Ведь урожай формируется в разветвлениях. Чем их больше, тем больше фонариков на растении. Так что обрезка только вредит.

Особенности плодоношения

Сроки созревания у разных видов и сортов отличаются, но определить готовность физалиса к уборке легко по шуршанию фонариков. Плоды срывают вместе с мешочками.

Если часть ягод упала на землю, то их не стоит отбраковывать, они годны для переработки и употребления в пищу. Отбрасывать нужно только те, на которых появились признаки гнили.

Собирают урожай в сухую солнечную погоду после того, как сойдет роса. Если часть ягод не выспела, их можно положить на окно в мешочках для дозаривания. Из ягод в зависимости от вида и сорта готовят разные вкусности.

Подготовка к зиме

Декоративные многолетники морозостойкие растения. Осенью физалис нужно подготовить к зимовке. У них срезается наземная часть. В это время веточки настолько красивы, что их часто используют для составления сухих букетов. Сначала веточки просушивают, затем ставят в вазу. Корневую систему присыпают торфом или перегноем.

Однолетний физалис тоже представлен красивыми побегами, из которых делают букеты. Оставшиеся растения вырывают с корнем и утилизируют. Почву на зиму глубоко перекапывают, чтобы зимой погибли споры болезней и личинки вредителей.

О том, как посадить и вырастить китайские фонарики из семян, теперь понятно. Никаких особых сложностей не возникает. Хотелось бы, чтобы после прочтения статьи у физалиса появилось больше поклонников.

Источник: https://ogorodnik.net/vyrashhivanie-fizalisa-v-domashnih-uslovijah/

Выращивание физалиса и уход за ним — полная инструкция для садовода

Выращивание физалиса в домашних условиях

Этот оригинальный представитель семейства пасленовых классифицируется на множество видов. Их насчитывается более сотни.

На территории РФ известны три из них – один декоративный (Physalis alkekeng, именуемый китайским фонариком) и два сорта физалиса, пригодных в пищу (земляничный Physalis pubescens, который нередко называют ягодным, и овощной Physalis philadelphica). Эта статья поможет читателю разобраться со всеми нюансами ухода и выращивания физалиса.

Особенности разновидностей физалиса

Физалис декоративный – многолетник. Отличается неприхотливостью в уходе, устойчив к низким температурам, поэтому проблем с выращиванием данного вида растения не бывает.

Побеги с плодами в виде фонариков оригинальной формы используются для украшения помещений.

Если их расположить в вазонах и не беспокоить (сухое растение очень ломкое), то они могут радовать глаз своей красотой не один год.

Физалис овощной – отличается устойчивостью к низким температурам и высокой урожайностью. Данный вид растения относится к однолетникам, с крупными (до 50 г) плодами.

Их несложно хранить в течение длительного времени. Используются для приготовления салатов, приправ, маринуются.

Сорта «Московский ранний» и «Королек» имеют сладковатый привкус, поэтому являются самыми культивируемыми на садовых участках.

Физалис ягодный (земляничный) – культура более теплолюбивая, дающая мелкие плоды (до 8 – 10 г). Они употребляются или в свежем виде, или идут на приготовление мармелада, джемов, варенья. Сложность разведения в том, что процесс созревания протекает дольше, чем у других видов этого растения. Но это сполна компенсируется высокими вкусовыми качествами плодов, за что они и ценятся гурманами.

Нюансы выращивание физалиса

Посадка и уход за физалисом в открытом грунте зависит от конкретного вида растения и местных условий. Одни размножаются семенами, непосредственно в открытом грунте. Для выращивания других приходится готовить рассаду, как это делают садоводы, культивирующие на участках томаты.

Подготовка физалиса к посадке семенами

Такой способ разведения физалиса практикуется в местности с мягким климатом, в условиях, когда почва глубоко не промерзает, и плюсовые температуры устанавливаются уже к середине марта.

Особенность такой методики выращивания в том, что растение отлично размножается самосевом, поэтому семена помещаются в грунт только один раз (если это физалис декоративный).

Дальше придется лишь следить за развитием культуры и своевременно удалять лишние побеги (прореживать делянку).

Селекция семян

Они у физалиса мелкие, поэтому перебирать их поштучно бессмысленно. Чтобы выбрать пригодные для высадки, готовят 5%-й солевой раствор. При загрузке семян в емкость и перемешивании те из них, что всплывают на поверхность, отбраковываются. Осевшие же на дно считаются пригодными для посадки.

Они подвергаются дезинфекции (на полчаса погружаются в слабый раствор марганцовки), промываются, слегка подсушиваются и откладываются до посева. В принципе, эту процедуру можно проводить непосредственно на дачном участке, перед помещением семян в открытый грунт.

Подготовка почвы

В принципе, к ее составу физалис нетребователен, и хорошо развивается практически в любом грунте. Ограничение лишь по его кислотности. Данный показатель (рН) не должен превышать 4,5. Ее следует слегка удобрить органикой. Но только не свежим навозом!

При разведении в домашних условиях (на рассаду) рекомендуется готовить почву по следующему рецепту (в частях): торф – 2, компост и земля садовая – по 1, песок крупнозернистый – 0,5.

Схема выращивания культур на каждой даче своя. К тому же большинство садоводов придерживается правил севооборота. При высадке физалиса в открытый грунт нужно ориентироваться на то, что ранее произрастало на данной делянке. «Родственники» этого растения – картофель, перцы, баклажаны, томаты.

После них на таком сегменте физалис можно разводить лишь спустя года 3 – 4, не менее. Причина в том, что перечисленные культуры вытягивают из почвы практически одни и те же вещества, что обедняет ее и нарушает естественный баланс.

Кроме того, у них и общие вредители, которые могут достаться в «наследство» физалису.

Высадка растения на участке

Точное время определяется, исходя из местных условий. Посадку физалиса можно производить как весной (последняя декада апреля – первая мая), так и осенью (в конце сентября –  октябре). Следует ориентироваться на температуру грунта.

Хоть растение и устойчиво к заморозкам, но он должен быть уже хорошо прогрет. Определить это несложно. На практике садоводы проверяют готовность почвы на ощупь.

Достаточно ранним утром погрузить в нее палец, и станет понятно, теплая земля на делянке или еще холодная.

Что учесть при посадке:

  • Сегмент территории, на котором планируется разводить физалис, должен быть защищен от ветра (растение не любит сквозняков), и освещен большую часть дня. Хотя прямых лучей следует избегать. Способов много – высаживание около кустов или деревьев, установка перголы и так далее.
  • Работа проводится или до восхода солнца, или после захода. Исключение лишь пасмурные дни, когда посадкой физалиса можно заниматься в любое время.
  • Растение интенсивно разрастается и обильно ветвится. Поэтому его высаживают в так называемом «шахматном порядке». Оптимальное расстояние между ростками 40 – 45 см.
  • Глубина лунок выбирается исходя из особенностей стеблей. Они погружаются в грунт до первого листика.

Во всем остальном технология та же, что и для томатов. В ямку наливается пара кружек воды, устанавливается рассада, распрямляются корни, присыпаются землей, которая слегка придавливается, и обводится контур. В завершении почва обильно орошается. Чтобы упростить дальнейший процесс выращивания физалиса, рекомендуется, как и для большинства садовых культур, произвести ее мульчирование.

Особенности ухода за физалисом

Хотя физалис и неприхотлив, но определенных правил следует придерживаться.

  • Регулярная обработка грунта, особенно после полива. Корни физалиса нуждаются в интенсивном притоке кислорода, поэтому рыхление почвы должно производиться систематически.
  • Орошение делается по необходимости. Земля не должна быть избыточно влажной, но и пересушивать ее нельзя.
  • Так как растение интенсивно развивается, то необходимо следить за участком, на котором оно высажено. Прополку нужно делать своевременно, не запускать делянку. Вся сорная трава, лишние побеги удаляются сразу же.
  • После полива, в период вегетации, необходимо подкармливать растение. Физалису нужна органика, поэтому желательно использовать в качестве удобрения растворы куриного помета или золы (1 к 15), или коровяка (1 к 10).
  • Такие мероприятия, как обрезка и пасынкование, не проводятся. Это одна из особенностей ухода за физалисом. Его плоды развиваются преимущественно в разветвлениях, поэтому убирая лишние, садовод искусственно снижает урожайность культуры. И наоборот, она повышается, если кустик сильно ветвится.

Выращивание физалиса декоративного имеет свои особенности. Этот вид растения отличается агрессивностью, поэтому требует повышенного внимания. Необходимо проводить регулярную прополку сегмента земли, на котором он высажен, с целью удаления лишних всходов.

Сбор плодов

Снимать урожай, как правило, можно через 2 месяца после высадки физалиса на участке. К этому времени они уже созревают. Заниматься этим нужно только в сухую погоду. Пригодны для использования в пищу или переработки и те, что опали на землю. Необходимо лишь осмотреть и отбраковать плоды, которые явно подгнили.

Подготовка физалиса к зимовке

  • Стебли культур овощной и ягодной, как и все томаты, после сбора урожая утилизируют, а почва перекапывается.
  • Декоративный физалис на зиму остается в грунте, но полностью обрезается, до уровня земли. Из веточек с плодами формируются букеты, которые и используются для украшения жилища.

Источник: https://masterim.guru/garden/vyrashhivanie-fizalisa/

Как вырастить физалис в домашних условиях из семян и ухаживать за культурой

Выращивание физалиса в домашних условиях

Физалис, как и другие пасленовые культуры, завезли в Европу во времена открытия Америки. Томаты и картофель сажают на дачах, культивируют на полях в огромных масштабах. Менее известный представитель семейства неприхотлив в уходе, в домашних условиях физалис можно вырастить из семян.

В дикой природе многолетник размножается самостоятельно, сейчас культивируется в странах Латинской Америки. Его плоды богаты пектином, обладают фруктовым ароматом, который одновременно напоминает и клубнику, и ананас.

Выбор сорта физалиса для выращивания дома

Многолетняя трава со стеблем, одревесневшим у основания, имеет не одну разновидность, а несколько. Оригинальные зимние букеты получаются из декоративного физалиса, который приживается в любом грунте, нормально переносит температурные скачки. Оранжевые цветки в виде фонариков удивительно смотрятся на клумбах.

Овощные сорта сажают не только для украшения балкона или сада, но и выращивают ради плодов. Из них варят джемы, маринуют как помидоры.

Ягодный физалис погибает во время заморозков, по сравнению с другими разновидностями, требует более тщательного ухода. Ароматные плоды весят меньше 4 грамм, но обладают изумительным вкусом.

Чтобы украсить подоконник или балкон и одновременно собрать урожай, лучше посадить овощной физалис:

  1. Королек выращивают для получения плодов, из которых закрывают икру, готовят цукаты и варенье.
  2. Ананасный сорт радует сладкими ягодами, что быстро поспевают, обладают фруктовым ароматом.
  3. На миниатюрных кустиках Земляничного физалиса созревают плоды яркого желтого цвета. Их едят в сыром виде.
  4. Овощной кондитер годится для консервации, отличается крупными мясистыми ягодами весом около 50 грамм.

В домашних условиях лучше всего себя чувствует физалис Московского, Кондитерского или Грибовского сорта. Но не стоит забывать, что кустикам нужно много света.

Подготовка к посадке

Для заморского гостя можно без проблем подобрать место не только в частном доме, но и в квартире. Выращивают его на подоконнике с южной стороны, в застекленной лоджии, на утепленном балконе. Для комнатных условий больше подходит рассадный способ. Сначала нужно посеять семена в ящики, когда подрастут кустики, самые крепкие из них отправляют в отдельные горшки диаметром около 20 см.

Чтобы выращивать физалис на лоджии или балконе, к посеву прибегают уже в марте. Семена углубляют в почву на 1 или 2 см, хорошо увлажняют теплой водой, укрывают пленкой. Ставят рассаду на окно, что выходит на южную сторону. При появлении 2 листиков сеянцы размещают в отдельных горшках, дно которых заранее заполняют дренажным слоем.

Требования к почве

Хотя на грядке и в дикой природе физалис приживается в любой земле, независимо от ее типа, при выращивании цветущей травы в квартире смешивают:

  • 2 части торфа;
  • по одной дерна и перегноя;
  • ½ песка.

Для снижения кислотности кладут немного золы. Чтобы уничтожить грибковые споры или микробы, грунт нужно пропаривать как минимум час.

Отбраковка семян

Перед посевом посадочный материал калибруют, для этого его опускают в теплый раствор, приготовленный из литра воды и ложки соли. Минут через 10 пустые семена физалиса поднимаются на поверхность. Те, что останутся на дне, промывают и обеззараживают в марганцовке. Для улучшения всхожести зернышки стоит продержать в воде около 12 часов, в которую добавляют каплю «Эпина».

Уход за физалисом в домашних условиях

Родиной заморского гостя является Центральная Америка, где много солнца и тепло. В короткие весенние дни при посадке семян их дополнительно подсвечивают. Появившиеся ростки вначале затеняют от солнца. За молодыми кустиками ухаживают более тщательно, чем за взрослой пасленовой культурой:

  1. Ежедневно увлажняют землю.
  2. Раз в 2 недели подкармливают, чередуя минеральные составы с органикой.
  3. Обрывают пасынки.

В подпорке физалис не нуждается. При правильном уходе, протравливании семян не болеет, при выращивании в доме не страдает от вредных насекомых.

Сбор урожая

Плод у представителя пасленовых культур располагается в оболочке, напоминающей китайский фонарик из бумаги. Она состоит из чашелистиков, сросшихся между собой. Когда эти яркие лепестки начинают сохнуть и терять свой насыщенный оттенок, приходит время для сбора ягод.

В домашних условиях плоды поспевают более равномерно, чем на грядке, где гниют от дождей и поедаются гусеницами.

Физалис дольше хранится, если убирать немного недозревшие ягоды, которые богаты:

  • клетчаткой и гликозидами;
  • фосфором и цинком;
  • железом и кальцием.

При употреблении плодов укрепляется эмаль зубов, улучшается пищеварение, усиливается иммунитет, организм очищается от шлаков. Ягоды можно есть в свежем виде, заготавливать варенье и джемы.

Источник: https://MoeFermerstvo.ru/ovoshhi/kak-vyrastit-fizalis-iz-semyan

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.